吃了多年的板栗，才知道滴一點“它”，粒粒開口，香甜好吃不粘皮！秋天是個豐收的季節，在這個時候有很多的水果和農作物都已經成熟了，其實在秋天裡面我最喜歡的還是板栗了，而且現在街邊上也都開始賣起了糖炒板栗，每次路過都會聞到很濃的板栗香味兒。而且看到之後也會忍不住想要買上一份，在我們這邊就有一家賣糖炒板栗的，做的非常好吃。每當到了這個季節，他們家的糖炒板栗生意特別的火，每次在買的時候都是要排隊才可以，如果去晚的話就吃不到了。

說到板栗這種食物，它的營養價值非常高，而且做法也都是非常多的，吃起來特別的軟糯，也正是因為營養價值高，所以很多人都特別喜歡，板栗裡面包含了多種維生素和礦物質，同時也是有提高免疫力的功效，那麼對於正在長身體的孩子來說，多吃一些板栗也是特別有好處的，那麼板栗的吃法也是很多的，可以直接水煮，同時也是可以做成糖炒板栗或者是做成板栗餅也是很不錯的，還有我們平常可以和肉菜搭配在一起，吃起來同樣是非常美味的。

雖然板栗的做法有很多吃法也很多，但是最受歡迎的仍然是糖炒板栗，那麼現在剛好也是板栗大量上市的時候，價格也一點不便宜，那麼在街邊上買的糖炒板栗，10塊錢根本買不了多少，所以想想真的是太不划算了，其實如果想吃糖炒板栗的話，自己在家也可以，左只要有烤箱就可以搞定。但很多人就覺得唐朝板栗也是一個技術活，害怕自己在家做的不好吃，這樣的話就會浪費食材，今天就給大家分享家長版的糖炒板栗，如果你也喜歡趕緊試著做一下吧。

首先我們先準備一些板栗，然後再準備白糖開水，油糖桂花，先將新鮮的板栗清洗乾淨，然後烘乾水分之噢，再用紙擦乾上面的水分，接下來就可以用剪刀或者是小刀在板栗的表面先劃一個小口，這樣的話板栗就更容易入味了，但是切記華的口子不要太深，這樣的話是會影響到裡面，板栗肉的完整，接下來也是很關鍵的一步，準備適量的食用油，現在板栗的表面塗抹上一層，接下來將板栗平鋪在烤盤的油紙上面。

然後先將烤箱預熱一下調成220度，然後將裝有板栗的烤盤放在烤箱裡面，跑20分鐘左右，然後在烤板栗的時候，我們就可以準備好開水和白糖，然後倒在碗裡面再加入糖桂花攪拌均勻，等到烤箱裡的板栗烤翅開口就可以取出來，然後在板栗的開口處刷上一層桂花糖水，然後繼續180度的溫度再烤10分鐘，這樣板慄就烤好了，而且烤好的板栗顆顆開口笑吃起來香甜軟糯，最重要的是非常的容易剝殼，果肉也不會粘皮。如果你也喜歡吃，趕緊嘗試著自己做吧！