所謂“世界白酒看中國，中國白酒看四川。”作為“天府之國”，四川不僅僅山清水秀，而且物產豐饒，農業發達，盛產高粱、大米、糯米、小麥、玉米等農作物，而這些恰恰也是釀酒的重要原料，再加上這裡位於北緯30°黃金釀酒帶，在地球同緯度上是最適合釀造優質純正蒸餾白酒的地區，讓這裡是盛產好酒、名酒，於是才有了流傳至今、聞名於世的川酒。

在名酒林立的大四川，宜賓市一直是有著

“酒都”的美譽，五糧液便是產自於此。實際上這種美譽也並非浪得虛名，好酒的誕生與當地的氣候、水源、土壤等各種因素實際上都息息相關，而宜賓市這裡屬中亞熱帶季風溼潤氣候，氣候溫和、熱量豐足、雨量充沛，晝夜溫差小，年平均氣溫在18℃左右，非常適合各種微生物釀酒菌群的生長和繁殖，而它們在酒生產過程中，不管是對酒的質量，還是產量都起到了非常重要的作用。

氣候影響著釀酒菌群的生長和繁殖，而水質的好壞則直接影響到酒的品質。在四川眾多河流中，岷江是長江上游最大的一條支流，她從青藏高原的唐古拉山脈雪山上蹣跚走來，涓涓細流一路穿山越嶺，才在宜賓化成這岷江古河道水，負荷著黎庶的厚望，滋養著這片土地上的萬千生物，其水質不僅清澈雜質少，而且還富含

20多種對人體有益的微量元素，賦予了酒水甘爽的獨特口感，是極佳的釀酒水源。

有著優質的釀酒原料、環境，又用著如此充沛而純淨的水源，所釀出的酒也必然香味濃郁、入口回甘，正所謂好山好水釀好酒，世界名酒五糧液便是坐落於此，其更是深入

90多米地下，透過400米的隧道，用岷江江心古河道水中最為富含礦物質的水源釀酒，這種大自然給予的饋贈，也造就了五糧液香味醇厚、甘美淨爽的特點，有著“三杯下肚渾身爽，一滴沾唇滿口香”的美譽。

而之所以五糧液得到如此高的評價，其實也跟它

“1366”的釀酒工藝有很大關係。“1366”即“一極三優六首創六精釀”。五糧液是世界上率先採用五種糧食進行釀造的烈性酒，而一粒糧食從進廠到出廠，這期間要經歷過100多道工序，才能化為一滴馥郁濃厚的五糧瓊漿。“料必優、時必適、工必到、法必精”，從唐代的“重碧酒”到宋代的“姚子雪曲”，代代五糧液人用數百年歲月的極致工藝釀造

，

才孕育出現在的傳世佳釀。

集五糧精華靈氣，釀一杯瓊漿玉液。在這個消費升級的大時代，

特色化競爭發展

必將成為未來酒業大趨勢發展所在，這是新的風口，既是機遇，也是挑戰。而在名酒雲集的白酒隊伍裡，勇扛

“川酒振興”大旗 的五糧液無疑是核心力量，勢將帶領著中國白酒再度崛起。