患上糖尿病之後，醫生就會根據你的病情給你開適合你的藥物，也會建議你的飲食有哪些需要注意的。但醫生每天那麼忙，血糖高的你也不好意思佔用其他患者的時間細細地問問具體有哪些需要忌口的。

就比如辣椒，很多糖友就喜歡吃辣辣的食物，但也會因為辣椒是刺激性的食物而猶豫，生怕一言不合就讓血糖飯後飆升誘發併發症，影響自己的寶貴壽命。那糖友能不能吃辣椒，辣椒會不會給血糖帶來什麼負面影響？看完這篇文章，愛吃辣的人樂了。

內分泌科醫生和研究告訴你，糖友到底能不能吃辣

對於糖尿病患者和辣椒之間的關係，確實是有研究表明喜歡吃辣的人患上糖尿病的風險更低。但是這裡面

的“辣”指的不是辣椒，也不是辣椒醬等辣味食物，而是辣椒素。

雖然辣椒裡面含有辣椒素，但辣椒素不是隻存在於辣椒裡面。因為

辣椒素進入身體之後可以會促進胰島素的分泌，幫助身體調節血糖。

對於辣椒素，還有一個在動物身上做實驗的研究表示，辣椒素對於控制血壓、預防腦卒中、肥胖、動脈粥樣硬化、脂肪肝、腸道疾病包括腫瘤的預防，還有血糖的降低都具有預防作用。

中南大學湘雅醫院內分泌科主任張冬梅表示，吃辣對糖友是有保護作用的

我國有一個全國性的研究發現

喜歡吃燒烤、油炸、甜食等食物的人患有糖尿病風險較高，

且呈正相關關係，意思就是說越喜歡吃這些食物，吃的越多，糖尿病風險越大。

但是辣椒對糖尿病的影響卻與上面哪幾種食物對糖尿病的影響截然相反。意思就是說

多吃辣的話可以改善身體血糖，對於空腹血糖也有糾正的積極作用。

辣椒作為一種含有辣椒素的辣口食物，裡面沒有什麼熱量，所以只要是使用正確的烹飪手法的話一般是不會對血糖的控制有什麼不利的影響。

飲食中如何食用辣椒，才不會辜負辣椒的好？

重慶大坪醫院高血壓內分泌科醫生祝之明

有研究發現，做菜的時候可以

用辣椒代替食用鹽

，這樣的話不僅控制了鹽分的攝入，同時也不會讓飯菜的口味過於的清淡，又符合愛吃辣的糖友胃口，一舉三得。

不建議製作美食的時候，裡面的調味料過多，不僅有很多的油，還有鹽，又放很多的辣椒，雖然辣椒對糖友的血糖控制是有食療效果的。但是飯菜裡面的其他調味料——多油多鹽，進入身體之後也會影響患者的血脂、血壓，不利於身體健康。

但也不是所有糖友都是可以放心吃辣椒的

辣椒畢竟是一種刺激性的食物進入腸胃之後必然會刺激到腸胃，要是腸胃沒有問題的還好，像是腸胃不好，患有

胃潰瘍、胃出血、胃炎

等疾病的人包括糖友就不建議吃辣了。

另外，因為辣椒素是不能夠被身體完全吸收的，所以會隨著腸道的蠕動排出身體，要是

肛門紅腫、肛裂、有痔瘡

的話，糞便裡面夾雜的辣椒素可能會對肛門有點刺激。

由此可知辣椒對血的調節確實有幫助，但是辣椒畢竟只是一個普通的食材，對於血糖並沒有絕對控制的作用，有的也只是輔助效果。愛吃辣的糖友也不要感到辣椒就像是沒命地吃，要注意腸胃的健康，防止身體上火。

尤其是冬天，天氣乾燥，這個時候要是吃辣椒的話，其實就是給身體和肛門“找罪受”。但是冬天天一冷，身體代謝慢，血糖的代謝也會受到影響，血糖升高。加上血管遇冷收縮，糖尿病發生的機率也會增加。所以冬天也要好好地控制血糖。

冬天控血糖，除了辣椒，這些竅門也不錯

飲食上多

吃富含膳食纖維和高蛋白

的食物

（果蔬、蛋類、豆類等），少吃精細的米麵，容易消化，

會血糖波動。因為嘴幹口渴也是糖尿病的症狀之一，可以吃一點滋陰潤燥的食物（

百合、銀耳、山藥

等做湯，做飲品都不錯），喝水也是很有必要的，因為冬天天氣乾燥，所以

飲水量在膳食指南建議的1700ml上要再多一點。

當然身體光是不斷地攝入熱量，不消耗也是不行的，可以

抽時間運動運，提高免疫力，跑跑步、打打太極、走走路

等，為了防止受風寒，所以鍛鍊到身上出薄汗就可以了，但一定要注意保暖，尤其是

膝蓋、頭部和腹部

。本來糖友免疫力就低下，要是還感冒了也是不利於病情的控制的。尤其是在

太陽還沒有出來的時候最好不運動，

溫度低、空腹的話還會容易低血糖。

冬季每天都要有充足且優質的睡眠，沒有一個好覺的話不僅會影響身體的修復，還會導致糖皮質激素分泌增多，不利於血糖控制。每天10：30就可以醞釀睡意，11：00就要處於睡眠狀態，保持8小時的黃金睡覺時間。

冬天泡澡是非常享受的，但

洗澡時間不要過長，控制在20分鐘就好

，防止低血糖。

最後就是要定時檢測自己的血糖值，抓住

空腹、餐後、睡前

這3個時間點，堅持測量也是讓自己安心，以後看病也可以給醫生做一個參考值，更好的把你分析病情。

總而言之，辣椒就是一個簡單的食材，雖然對於血糖的控制具有積極效果，但與降糖藥是沒有可比性的。血糖高還是要堅持服用藥物、改善生活方式，尤其是血糖容易升高的冬天，一定要注意。