哈嘍，大家好，歡迎來到阿麗美食記，相信大家都特別愛吃米飯，米飯基本都是蒸著吃，然後再炒幾個菜，要不然就是炒米飯，雖然很好吃，但是吃起來又比較油膩，而吃米飯，大家在飯桌上基本上都少不了土豆菜，比如土豆絲，土豆塊，自然土豆片，這些大人吃著挺好，但是家裡要是有小孩子，小孩就比較喜歡吃比較軟爛的土豆，好消化。

土豆，大家基本上都是炒著吃，所以今天就給大家分享一個土豆不一樣的吃法，做好後小子特別愛吃，平時吃一碗，這樣做小孩能吃兩碗忽，而且非常的好吃入味。

【土豆蒸米飯】

食材：土豆、胡蘿蔔、蒜薹、大米。

詳細做法：

1、首先我們準備幾個土豆，我們將土豆的皮削乾淨，接著我們將土豆切成厚厚的片。

2、改刀將土豆切成厚厚的長條。

3、繼續改刀我們將土豆條切成土豆丁。

4、切好的土豆丁，我們將它裝入一個大盆子中備用。

5、全部切完之後，我們給土豆裡面倒入一些水，將我們土豆上面的澱粉給它抓洗乾淨，

6、再準備一根胡蘿蔔，先將胡蘿蔔的皮去掉，胡蘿蔔的皮會影響我們整個菜品的口感。接著將胡蘿蔔去頭去尾，先把胡蘿蔔給它切成厚厚的片兒。在改刀切成厚厚的長條。最後改刀將胡蘿蔔切成片就可以了，薄厚均勻一些就可以了，切好的胡蘿蔔片，我們也給它裝入盤子中待用。

7、最後準備幾根蒜薹。我們將蒜薹切成小段即可。切好之後裝入盤子中待用。

8、接著開火，起鍋燒油，油熱之後我們先倒入蒜薹爆香一下。

9、再倒入切好的胡蘿蔔片，翻炒均勻。

10、最後一步倒入切好的土豆丁。我們將土豆丁，還有胡蘿蔔片給他翻炒均勻，讓每一個菜都裹上油，加入兩勺食用鹽，適量的味極鮮，少量雞精。接著用鏟子將所有的調料拌均勻。最後的耗油提一下，胃翻炒炒均勻，這個菜我們炒至四分熟就可以了，

11、接著給菜裡面加入適量的水，稍微的煮一下，這裡不需要燒開。

12、這個是提前淘好的大米，現在我們連同湯汁還有菜直接倒入到大米中。

13、用一個勺子將菜給它攤平。然後放入鍋中按下煮飯鍵，大概30分鐘，我們的土豆蒸米飯就做好了。

時間到了開蓋，哇，好香啊，好有食慾，顏色也是非常的漂亮，我們藉助一個勺子將米飯跟菜拌均勻，然後將我們的米飯盛入一個小碗中。

盛滿之後，我們用勺子給它壓緊實，接著找一個盤子，我們將米飯碗倒扣在盤子中，輕輕地拿起米飯碗，哇，這樣做出來的米飯非常的入味，又好吃，米吃起來特別的入味，菜吃起來又非常的軟糯，主要是做起來也非常的方便，特別適合像我這樣的懶人。

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