今天我們用紅豆和牛奶做過非常好吃的小甜品!

炎熱的夏天不要總是給孩子吃雪糕啦,一起看看是怎麼做的吧。我們先把紅豆放入大碗中,加入清水把紅豆清洗乾淨。然後控水撈出,放入乾淨的碗中。加入少許的清水,把紅豆浸泡四個小時以上,紅豆必須要泡透,這樣才容易煮熟,現在閒浸泡就備用。

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接下來我們來看看紅豆,已經泡的差不多了,紅豆各個起皺,像這樣經過浸泡的紅豆煮起來就特別的簡單省事啦。我們把紅豆連同水一起倒入鍋中,蓋上蓋子開大。我把紅豆煮熟,接下來我們準備兩袋牛奶,一盒250毫升,我加入了500毫升的量。然後我們根據個人的口味往裡面加入適量的白糖。再加入一勺玉米澱粉,大約80克左右,用筷子充分的攪拌均勻。攪拌至白糖融化,碗粥沒有幹澱粉顆粒,也沒有面疙瘩的狀態就可以啦。

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現在來看看紅豆,紅豆一定要煮熟煮透,不然像寶寶這樣腸胃會完全發育成熟的,吃起來會對腸胃不好的,容易引起腸胃的負擔,引起腹脹,腹痛等等,所以我們還是要經過浸泡過後再來煮,這樣會比較輕鬆哦。先裝入盤中備用,現在把鍋洗乾淨了,我們把牛奶糊倒入鍋中,跟著就開始不停的攪拌。這樣隨著溫度越來越高,牛奶湖也會越來越粘稠,這時我們需要不停的攪拌,慢慢的攪拌的力度也會越來越大,大家可以用一個趁手一點的工具,這樣手臂就不會那麼酸辣,直到鍋中起大泡,這時就快好了,我們再熬半分鐘就可以展開,之後我們順著中間的結一圈攪拌,不然泡泡漲破,濺到手上很疼的,這裡大家一定要主動。

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半透不透的,怕寶寶吃了會拉肚子哦,就攪拌成這樣的粘稠度就可以啦。跟著我們把紅豆加進來繼續攪拌,把紅豆攪拌至融合,這裡大概攪拌半分鐘左右,因為紅豆本身已經煮透啦,所以這裡就不需要浪費多少時間啦,想這樣就可以出鍋啦,感覺很粘稠,機器不一掉落的狀態就很好。提前準備好一個模具,沒有膜。據用家用完也可以倒入模具中。

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我們用勺子把表面整理平整一些,這樣會好看一點,再震盪幾下,使內部組織更加的知識一些,不會有小氣孔,這樣就會更加的好吃了,現在放涼就可以啦。

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直到我們用手掰掰看,不會它不變形就可以了,這樣就可以直接道口脫模。現在切成任意自己喜歡的形狀,可以切條,也可以切成塊。牛奶和紅豆的這個搭配充滿了紅豆的清香的味道,總體的口感非常好,綿軟細膩又清爽,放在冰箱冷藏半個小時,吃著可太過癮啦。不輸甜品店賣的,所以以後家裡有喝不完的牛奶就不要再浪費啦,隨手一做便是一份美味的小甜點。而且經常給孩子吃冰棒,對於腸胃還未發育成熟的孩子來說,總歸是不太好的,就比如這道美食,好吃不說,營養還非常的豐富,錯過了吃可真的就太可惜了。而且不光可以直接這樣吃,我們還可以搭配蜂蜜,酸奶。

今天我們用紅豆和牛奶做過非常好吃的小甜品!

椰奶一起食用,不僅口感更好,而且營養也更甚哦。尤其是對於平常偏喜歡吃甜點的朋友來說,與其總在外面買,還擔心有新增劑吃著不放心,不如自己親手學習,以後想吃便可以隨手做了。這款小甜點的做法並不難,掌握好其中的方法技巧便可以輕鬆搞定。