夏天別隻會涼拌黃瓜，它比黃瓜好吃，又脆又開胃，連吃一週都不膩

夏季天氣炎熱，都想要吃一點清涼可口的，這時候涼拌菜就是最佳的選擇了，做起來簡單，吃起來美味，最關鍵的是吃起來清涼爽口特別的下飯，

比吃

哪些油膩的菜要強多了。

說起這涼拌菜，人們首先想起的就是涼拌黃瓜，其實我跟喜歡的是涼拌萵筍，夏天別隻會涼拌黃瓜，它比黃瓜好吃，又脆又開胃，連吃一週都不膩，做好的涼拌萵筍可比涼拌黃瓜要好吃多了，而且萵筍還有很好的解除油膩、清爽可口的功效，它還含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，在增加飽腹感的同時還能避免過多能量攝入、預防超重、肥胖，現在就把這涼拌萵筍的方法分享給大家！

首先我們要將萵筍去皮切成絲，不一定是要多細，只要切的粗細均勻就可以了，切好後放入食鹽，米醋，攪拌均勻後醃製十分鐘，沙出多餘的水分，在給它放清水中浸泡一下，這樣萵筍吃起來會更加的爽脆。

處理好萵筍攥幹多餘的水分放入一個大碗中，在放入辣椒絲，小米辣，蒜末，澆一勺熱油增香，在放入陳醋，醬油，白糖，食鹽，香油，攪拌均勻就可以了。

這樣做好的涼拌萵筍吃起來清脆爽口，強烈建議大家試一試，這可比涼拌黃瓜要好吃多了，如果您喜歡我的文章，就幫忙轉發+收藏+點贊支援一下吧，歡迎關注賬號！