2022年9月，秋風送來了涼爽，空氣中開始瀰漫著桂花的香氣。在金桂飄香中，人們紛紛開始出遊，漫步于山野中。在此情此景下，口感細膩的食物，更能帶來獨特的享受。

茅臺冰淇淋，攜零下冰爽體驗，正在星夜兼程奔赴重慶，為重慶不可多得的秋日，送上一份大禮。

抓住九月的尾巴，喜迎十月國慶的歡愉。9月29日，茅臺冰淇淋重慶旗艦店在渝中區解放碑新世紀百貨開業啦！

作為唯一被冠以“茅臺”的非酒類食品，茅臺冰淇淋上市後即在社交媒體上引發大量關注與討論。自5月19日首家茅臺冰淇淋旗艦店開業以來，茅臺冰淇淋相繼在貴陽、南京、西安、杭州、深圳、廣州、武漢、長沙、鄭州、上海、北京、青島、遵義、哈爾濱共開設了15家旗艦店，迅速成為當地年輕人熱議話題。

有人問：茅臺冰淇淋，裡面真的有酒嗎？喝了會醉嗎？

有人問：貴州茅臺，跨界搞冰淇淋玩得轉不？

“冰醇之愛 只為你”，茅臺冰淇淋重慶旗艦店，將解答關於茅臺冰淇淋的所有問題！

白酒與冰淇淋融合 非常哇塞

茅臺冰淇淋，到底裡面有沒有酒？

有！

茅臺冰淇淋是以生牛乳、稀奶油等乳製品為主要原料的全乳脂冰淇淋，乳脂肪含量超過8%，配料精簡清潔，成分天然健康，生產過程使用了多級均質、動態分配灌注、超低溫急速冷凍等先進技術，還特別開發了茅臺酒新增技術，讓茅臺酒與乳脂肪緊密結合，確保了冰淇淋成型的穩定性、口感的獨特性，更實現了茅臺酒的幽雅醬香與優質牛乳的天然奶香完美融合。

揭開封膜，可以先細聞撲面而來的茅臺酒香氣，然後舀一小勺放在舌尖上，輕輕地讓冰淇淋在舌尖和上顎之間慢慢融化。此時，首先感受到沁心的涼感中細膩的乳香，之後茅臺酒幽雅的香氣體現出來，隨著融化的冰淇淋在舌面上的移動，融和的乳香和醇香充滿了整個口腔，到了舌的後部時，還可以仔細體會，融合在冰淇淋甜香中的茅臺酒特有的醬香味；最後，嚥下冰淇淋，閉上嘴巴，用鼻子呼氣，感受口腔、鼻腔、咽喉部位乳香和醇香沁人心脾的冰爽融合。

這種感受，用一個詞來形容，就是“微醺”：癢癢的，酥酥的，

令人不由得沉迷，隨後又因舌尖上的清爽而被喚醒。

白酒和牛乳，一個形如烈火，一個絲滑甜蜜，這兩種此前似乎迥然有別的食品，卻在茅臺冰淇淋甜蜜牽手，CP感拉滿，從此，茅臺酒變得溫柔了，而牛奶也更有個性了。

對於以前對白酒敬而遠之的小姐姐來說，品嚐一個茅臺冰淇淋，將是與貴州茅臺親密接觸的天賜佳緣。茅臺，不再只是男人的專屬品，它不僅有豪氣，還有甜美。

當然，需要友情提示一下：茅臺冰淇淋有一定酒精含量，未成年人、孕婦、酒精過敏者等請勿食用，駕車人士請謹慎食用。

零下十三 吃著帶感

預包裝的茅臺冰淇淋目前推出了三種口味：經典原味、青梅煮酒、香草口味。經典原味、香草口味兩款茅臺冰淇淋，都添加了含量2%的貴州茅臺酒，青梅煮酒口味則添加了1。6%的茅臺酒。經典原味把茅臺酒幽雅細膩豐滿的醬香風味與細緻的乳香、醇厚的奶油風味、冰爽的口感融合在一起，最大程度保留牛乳冰淇淋的純香與茅臺酒的醬香。

香草口味新增天然香莢蘭豆提取物，純正自然香草風味與茅臺酒風味緊密交融，口味豐富協調。

青梅煮酒新增甄選青梅果醬，以天然檸檬汁調整酸甜比，青梅果香與茅臺醬香有機結合，風味獨特。

當拿到茅臺冰淇淋，第一件事不是馬上開啟食用。為什麼呢？要保持好茅臺冰淇淋的口感，就要保持其立體網狀三相體系穩定，這需要有一個優良的貯存環境，那就是-18℃以下的冷凍環境。而茅臺冰淇淋最好的口感，是-13℃左右。所以在常溫下放置5至8分鐘（友情提醒，在44度的戶外，兩三分鐘就夠了），溫度提升，冰淇淋會逐漸變得軟糯，茅臺酒特殊的風味就能夠更好的釋放出來。

您會體驗到，茅臺酒幽雅細膩豐滿的醬香風味與細緻的乳香、醇厚的動物淡奶油風味、冰爽的口感，恰到好處的融合在一起，獨特的風味、細膩的口感、特殊的風格。

茅臺冰淇淋融化後再復凍會不會影響口感？可以吃，但口感欠佳。茅臺冰淇淋融化後，內部穩定三相體系破壞，被包裹在網路狀冰晶中的氣泡就會變成空氣逸出，導致體積變小。即使再次冷凍，由於缺少凝凍環節的關鍵步驟，三相體系無法均勻混合，水會結成“冰碴子”，體積也會縮小，膨脹率降低，繼而嚴重影響食用口感。因此，購買後請儘快食用，以保證最佳食用體驗！如果不能儘快食用，要第一時間放入-18℃以下環境的冰箱冷凍室裡貯存。

舌尖盛宴 快快搶鮮

當前，茅臺冰淇淋正在逐步佈局線下店。2022年秋天，近二十座城市都將被茅臺冰淇淋的“冰醇之愛 只為你”覆蓋。這一波秋日攻勢，豈能少了重慶。重慶帥哥美女的顏值過硬，味蕾也不是吃素的。舌尖上的醇香冰爽盛宴，我們已經期待很久了。

茅臺冰淇淋重慶旗艦店為何佈局解放碑“十字金街”？因為這裡擁有重慶最包容、最豐富、流量最大的商業消費客群，吸引著本地高階商務人群、年輕消費客群、境外人士和外地遊客，有重慶最具國際化、最具相容性的商業基底。同時，也是重慶國際範與本土化碰撞交融的最佳場景集聚地和最具巴渝特色的國際消費目的地，不斷為各類新興商業帶來創新的靈感，有著培育國際化商業品牌的重要環境。

茅臺冰淇淋，對這一次“山城之約”那是相當重視，重慶茅臺冰淇淋旗艦店設在潮人云集的解放碑新世紀百貨，佔據商業中心黃金C位。首批茅臺冰淇淋已經整裝完畢，正在透過專業冷鏈系統跑步前進運往重慶，為躍躍欲行的重慶寶寶們，送上貼心的冰醇之愛。

據說，旗艦店開業當天，重慶嘿多長得好看的小姐姐和小哥哥，都要前去搶鮮打卡。吃起冰爽，看起安逸喲！

9。29，去解放碑新世紀百貨茅臺冰淇淋重慶旗艦店，搶吃第一波有酒香的冰淇淋吧！