自古以來,中醫認為藕能補五臟,和脾胃,益血補氣。
加工成藕粉後其性也由涼變溫,熱水沖泡後既易於消化,又有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血之功效。
《本草綱目》裡還記載了:藕粉服食,輕身益年。
一碗鮮藕粉,一勺甜潤秋桂露,互相包裹,細膩入口,是一種填補在日常間隙裡的拙實滿足。
01.
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嚴選微山湖蓮藕
荷先生桂花水果藕粉
荷先生桂花水果藕粉
荷先生桂花水果藕粉
今天推薦的藕粉卻不一樣,
橙群荷先生桂花水果藕粉,嚴選微山湖蓮藕,配料乾淨簡單,桂花、蔓越莓、黑芝麻、葡萄乾、冰糖,口感香醇細膩,
精選微山湖蓮藕
應季採摘,糯藕更營養
。
要說起藕,這微山湖的蓮藕那是出了名的,吃起來藕香四溢、粉糯香甜~
是大家公認的地理性標誌產物。
一道順滑甜潤的藕粉離不開上好的蓮藕,這款藕粉精選的是
、
微山湖蓮藕
微山湖空氣質量好,生長出的
藕
肉質肥厚、軟糯香甜
多絲且澱粉含量高
,
。用手輕輕一掰,清晰可見的色澤如玉,“藕斷絲連”~
。
藕粉講究的是「粉」,得等到了入秋,藕的水分含量下降,澱粉積累變多,才更適合做藕粉。
這款桂花水果藕粉所使用的正是
入秋以後的糯藕
粉質細膩、雜質少、純度高、粘度好
每一勺都是滿滿精華
採藕非常費時費力,而且還得小心翼翼,全部都整根運出,避免灌泥,保證蓮藕無汙染。
只有力道分寸把握得恰到好處,才能把一個藕被完好無損地
。
挖出,
如此精細的活是機器做不到的
,所以
蓮藕都是靠人工採挖
花香果香濃郁
看得見的真實果肉
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