東北有句老話：大金鍊子小手錶，一天三頓吃燒烤！燒烤擼串，這是很多人戒不掉的癮。保水人的街邊燒烤，除了有大口吃肉的豪邁，還有花樣繁多的癖好。肉串、腰子、雞翅、脆骨，土豆、青椒、豆腐、生蠔……通通都能在這條街上的選單找到。

一、那個凼把把燒

把把燒，源自川滇交界，將食材切成細碎小塊，串在細細的竹籤上，一把把售賣。不同於東北擼串的粗獷豪放，把把燒個頭小，但更加經得起細細品味，每一串都滋味十足，漸入佳境，無法自拔！剛烤好的把把燒，油脂在烘焙紙上冒，香氣猛烈的鑽進鼻孔：烤五花酥香、牛小串幹香、小肥腸細膩，回味悠長。

滾燙的紅油包裹著金黃的豆腐，還在冒泡的時候就被端了上來：明明表皮已經被烤的足夠焦黃，皮內的豆腐依然和豆腐腦一樣鮮嫩，酥而不散、內裡化漿。店家在配料裡也下了狠功夫：大量的折耳根、生椒、蔥花、香菜、大頭菜、花椒、胡椒……重口味愛好者真的不容錯過！

此外，店家還推出了一系列江湖菜：涼拌鯽魚、辣子雞丁、生牛肉小串、滷牛肉等，配著小酒，吹著小風，點上一桌，特別適合跟三兩好友在此小聚。

地址：雙流區夢溪東一街286號

二、巴蜀燒烤·斑馬精釀

如果說上一家把把燒勝在花樣百出博得吃貨們的心，那這家斑馬精釀就是藉著琳琅滿目的酒品類滿足了酒鬼er們的需求，這家精釀比較適合年輕人們下班之後過來小小微醺一下，點上一些燒烤串串，店內環境佈置有店主自己的小心思，背景音樂也很舒緩，非常解壓~（溫馨提示：未成年人不要喝酒哦~）

值得一提的是，不僅僅是外觀和一進門就能看到整面牆的精釀酒櫃，細細體驗後也能發覺這家店在認真鑽研精釀：適合女生的果味酒飲就開發了數十種，珍藏級的酒品也不在少數。倒入店家特別準備的火山杯中，氛圍感直接拉滿。如果喜歡這種坐下來慢慢品酒的感覺，一定要來試一試~

地址：雙流區夢溪東一街183號