大家是否喜歡吃牛蹄筋呢？其實這種食物的營養價值很高，可以幫助護膚降血脂和降血糖等等哦，因此建議朋友們平時可以適當的吃點哦，那你知道牛蹄筋怎麼做好吃嗎？不妨跟著來學學家常的做法吧。

做法一：乾鍋牛蹄筋

第一步，備好牛蹄筋、青蒜、朝天椒、醬油、鹽、味精、生薑、八角、桂皮、蔥和白糖。

第二步，將牛蹄筋處理後洗好，放入鍋中燒煮後撈出，放入高壓鍋，加蔥、八角和桂皮。

第四步，備好乾鍋加蒜頭，將煮好的牛蹄筋放進去，加鹽、味精、糖、醬油、朝天椒和生薑。

第五步，將湯汁倒進去燜煮即可。

做法二：香辣牛蹄筋

第一步，備好牛蹄筋、蔥姜、大料、幹辣椒、花椒、生抽、料酒、香油、醋、糖和鹽。

第二步，將牛蹄筋處理後洗好，蔥姜切段切片，牛蹄筋放入高壓鍋，加蔥姜和大料燉煮。

第三步，炒鍋加油燒熱，將幹辣椒和花椒爆香，加蔥蒜翻炒，將牛蹄筋下鍋翻炒，加生抽、料酒、醋和鹽和糖翻炒後即可。

做法三：紅燒牛蹄筋

第一步，備好牛蹄筋、油菜心、胡椒粉、醬油、生薑、黃酒、味精、植物油、蔥和澱粉。

第二步，將牛蹄筋直接處理後洗好放入鍋中加水燒煮，八成熟拉出。油菜心切段，生薑切片。

第三步，澱粉加水攪拌備用，鍋中加油翻炒油菜心，將牛蹄筋下鍋，加料酒、生薑、醬油和原湯燒煮。

第四步，加味精和澱粉勾芡，加胡椒粉即可。

以上就是關於牛蹄筋的好吃做法，有興趣的朋友可以跟著來瞧瞧哦，這些做法簡單而且還美味哦，建議朋友們在平時要多重視哦。

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