文、圖/羊城晚報全媒體記者 張聞 杭瑩

本次佛山南海《政府工作報告》提出“以工業化理念推動現代農業發展”，南海區政協常委、廣東何氏水產有限公司董事長何華先深受鼓舞。他建議，要加快發展農業農產品預製菜產業佈局，促進一、二、三產業融合發展。

何華先接受採訪

何華先表示，以工業化理念推動現代化農業發展以及發展水產品預製菜產業發展，南海有優勢。在源頭養殖方面，南海有豐富的水產養殖資源，水產產業比較成熟，“我建議要推廣園區制養殖，建立公司+園區+養殖戶經營模式，進行魚塘標準化升級改造及汙水處理，規範科學合理的養殖模式，完善水產品質量安全可溯源體系，這樣既可帶動了農戶增收，也可促進水產產業鏈綠色發展。”

而在農產品加工方面，何華先建議，南海要以工業化思維來做農業，加快發展農業農產品預製菜產業佈局，促進一、二、三產業融合發展。

他表示，隨著80後、90後甚至00後已經成為消費主力，以及連鎖餐飲的連鎖餐飲的崛起，農產品預製菜市場的需求不斷擴大，“預製菜的優勢在於產品附加值高，產品利潤率高，烹飪方便快捷，冷鏈儲存配送方便，很受市場青睞，我們需要透過迎合來市場的需求來佈局調整產業結構。”

責編 | 魏琴