廚師長教你做紫薯芝士餅,不用一滴油,香甜軟糯,個個都拉絲

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紫薯餅營養價值豐富。主要食材有紫薯、糯米粉、麵粉,輔料有白芝麻,紅豆沙或其它。把紫薯煮熟壓成泥後,與糯米粉混合揉成麵糰,再把麵糰小劑子壓扁包入輔料,最後用鍋煎熟即可。可蒸可烤的紫薯芝士餅呀,無糖也很好吃哦,廚師長教你做紫薯芝士餅,不用一滴油,香甜軟糯,個個都拉絲,快來試試吧

用料

紫薯300g

糯米粉150克

牛奶50克

白芝麻適量

芝士適量

無糖紫薯芝士餅!的做法

紫薯去皮,切小塊,上鍋蒸15分鐘後,搗成泥

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加入牛奶跟糯米粉,揉搓均勻。取適量,搓成球,壓扁,放入適量芝士。取的紫薯量決定你做出來的餅大小哈,這個可以隨意。

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做好的紫薯餅,放著裝白芝麻的盤子裡滾一圈,沾上芝麻,放入烤盤

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烤箱預熱180度,紫薯餅放入後,轉175度烤15分鐘,嘻嘻,搞定

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芝士有拉絲跟不拉絲的,這個看個人愛好選擇,我會更加偏愛拉絲的

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小貼士

做給小朋友吃的話,也可以考慮用蒸的。做好後上鍋蒸15分鐘就可以啦,放的時候注意餅的間隔空隙,蒸後會變大一些,美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!