8月2日，一個肝炎患者的新聞衝上了熱搜。
男孩樂樂才17歲，就已經得了一身病，高血糖、高脂血症、重度脂肪肝……
為何這些疾病會紛紛找上一個如此年輕的生命呢？
這和他的生活習慣有關，樂樂平時極愛喝飲料，甚至把可樂當水喝，吃得多又不運動。
這些壞習慣中最危險的還是“把可樂當水喝”。
不僅是可樂，現在大部分飲料都添加了果葡糖漿作為甜味劑。
而果葡糖漿被稱為健康的“第三大殺手”，多項研究證實其危害甚至更勝糖和酒。
01
覆蓋24種常見食品
果葡糖漿又叫高果糖漿，是由果糖和葡萄糖組成的一種混合糖漿，被廣泛作為甜味劑使用。
它除了能增添甜味外，還能改善食品口感、延長保質期、改善食品顏色等。
最主要的還是跟蔗糖比，果葡糖漿價格低廉。
因此，果葡糖漿迅速被食品生產商發現，廣泛用於替代食品中的蔗糖。
據統計，下列24種食品中都出現了果葡糖漿的身影。
飲料冷食：
碳酸飲料、果汁飲料、冰淇淋、酸牛奶、各類冷食品等；
糕點：
蛋糕、夾心糕點、麵包等；
糖果：
軟糖果；
酒：
葡萄酒、蘋果酒、果露酒、黃酒、汽酒、香檳酒等；
藥品保健品：
咳必清、枇杷露、藥酒、保健食品等；
其它：
果脯、蜜餞、水果罐頭、果醬等。
不知不覺中，果葡糖漿已經滲入了我們生活的方方面面，幾乎每個人每天都在吃。
但令人擔憂的是，雖然果葡糖漿具有價格低廉等好處，但其對健康的危害不可忽視。
02
增加3大疾病風險
大量實驗都證明了果葡糖漿對人體潛在的不利影響。
1。脂肪肝
2009年《營養學雜誌》的研究顯示：每天至少喝1杯含果葡糖漿飲料的人，患非酒精性脂肪肝的風險，比不喝飲料的人高出55%。
2010年《美國膳食協會會刊》也發表相關文章，指出果葡糖漿對肝臟的危害和酒精類似。
果葡糖漿在人體內的代謝不受肝臟中的6-磷酸果糖激酶（也就是限速酶）的影響，因此會生成更多的甘油三酯，易造成肥胖和脂肪肝。
並且，果葡糖漿在體內代謝時，大量消耗三磷酸腺苷（ATP），啟用肝臟的炎性反應通路，促使炎性物質生成，導致肝臟疾病。
2。糖尿病
2009年美國《臨床研究雜誌》有篇研究，針對肥胖人群，探究果葡糖漿對其機體的影響。
研究將參與者分為兩組，一組每天喝3杯含果葡糖漿的飲料，另一組每天喝3杯含葡萄糖的飲料。
結果發現，跟葡萄糖相比，果葡糖漿更容易造成人體臟器內的脂肪沉積、降低胰島素的敏感度，導致胰島素抵抗升高。也就是說會增加患糖尿病的風險。
如果大量攝入果葡糖漿還會升高甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇等，損害血管健康。
總的來說，果葡糖漿對健康的危害遠比一般糖大！
2012年，牛津大學和美國南加州大學對比42個國家後發現：
與沒有使用果葡糖漿的國家相比，使用的國家2型糖尿病的發病風險高20%。
3。痛風
美國波士頓大學附屬醫院的Hyon Choi博士，曾做過一項關於痛風跟果葡糖漿攝入量的研究。
研究涉及4。6萬參與者，對其進行了12年的對比試驗。
結果發現，每週喝5-6次含果葡糖漿飲料的人，患痛風的機率比正常人高29%；
每天至少喝2次果葡糖漿飲料的人，患痛風的機率更是高達85%！
也就是說，每天喝2瓶飲料，可能要比正常人多出85%的患痛風機率。
03
生活中注意這2點
果葡糖漿對健康的損害如此之大，可以透過以下2點減少危害。
1。看成分
在外面買甜味食品的時候注意看下成分表，儘量不買果葡糖漿含量較多的食品。
當然，這個有點難，現在的加工食品大多都含有這個。
那可以有意識地控制自己吃這些食品的量，比如規定一天只能吃一塊麵包、一週喝1瓶飲料等。
對於正處於生長髮育期的小孩子，大人更要以身作則，幫助孩子養成有節制的飲食習慣。
2。多吃天然食品
如果實在喜歡吃甜食、喝果汁，可以多吃水果、鮮榨果汁等天然食品。
水果中雖然也含有果糖，但其含量跟飲料相比要少得多。
100g水果中大概含1-5克果糖，而每100毫升可樂約含10。6克的糖，含量遠高於水果。
但從甜度來說，水果也可以滿足人類對甜味的需求，且要健康得多。
《美國臨床營養學雜誌》2008年的研究表明，如果每天食用的果糖量少於50克，身體就能合理運用、代謝這部分糖，不會對血脂和體重產生不良影響。
一個200克左右的火龍果含糖量大概在2-10克，單純從攝入果糖的角度來說，也就是說每天吃5個火龍果也是可以的。
但如果要喝飲料的話一天最好不要喝超過450毫升的。
維護身體健康，還需要養成自律、有節制的飲食習慣，做到飲食有度才最健康。
參考文獻
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