瞭解葡萄酒的酒體和酸度可以幫助你發現你最喜歡哪種白葡萄酒，瞭解每種葡萄酒所用的葡萄種類將有助於你選擇最佳葡萄酒時更有信心。

今天雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享長相思品嚐記錄：葡萄柚、酸橙、熱帶水果、桃子、蜜露、青椒。從法國的盧瓦爾河谷地區到加利福尼亞和紐西蘭，世界各地的葡萄園都種植長相思，它釀造的葡萄酒味道濃郁，乾爽清爽，但根據產地的不同而有所不同。法國品種有時被稱為桑塞爾，往往是更多的草本和花卉，加州種植的葡萄可以產生更加豐富的品種，帶有桃子的味

道。

霞多麗葡萄品嚐記錄：檸檬，蜜露，桃子，蘋果，黃金梨。作為世界上最受歡迎的葡萄之一，霞多麗生長在許多地區。地理位置影響著它的風味品質，這就是為什麼加州和澳大利亞種植的霞多麗呈現出熱帶水果的味道，而勃艮第種植的霞多麗則擁有略帶礦物精華的蘋果風味。通常在橡木桶中發酵，夏敦埃酒在桶中陳釀後有濃郁的黃油味。

雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒繼續分享到灰皮諾葡萄酒品嚐記錄：富士蘋果，桃子，柑橘，梨。主要生長在俄勒岡州和華盛頓州，灰皮諾為任何場合帶來活力。它明亮、果味濃郁的梨味幾乎可以和任何菜餚搭配。俄勒岡種植的葡萄具有中等的酒體，適合搭配從烤火雞到烤雞等清淡的肉類。華盛頓種植的葡萄提供了醇厚的白葡萄酒稍微酸一點的味道可以搭配任何你能找到的海鮮。

雷司令葡萄品嚐記錄：橘子、桃子、杏、甜瓜、葡萄柚、汽油。從甜到脆，乾和多石，雷司令品種提供了一些單一白葡萄最多樣的口味。最著名的葡萄種植在德國的摩澤爾/萊茵和法國的阿爾薩斯。由於幾個世紀以來的全球普及，質量雷司令也可以在華盛頓找到、紐約，甚至澳大利亞。

維歐尼葡萄品嚐記錄：杏，甜瓜，柑橘，白胡椒，油桃，花香。與雷司令相似，這些來自羅納河谷的葡萄在澳大利亞、華盛頓和加利福尼亞陽光明媚的氣候下生長良好。當葡萄完全成熟時，維歐尼葡萄會產生濃郁的，帶有甘美果味的芳香葡萄酒這可能包括桃和柑橘的暗示。有趣的是，像霞多麗一樣，維歐尼通常在橡木桶中陳釀以增加葡萄酒的豐富性。以上來自雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享，歡迎大家溝通交流。

釋出於：廣東