（寫於2021年4月11日，昨天草稿不見了，今天突然又出現了）今年3月份，由於胃疼持續將近一年，去醫院做了胃鏡，害怕打麻藥，所以做了普通胃鏡，整個過程的痛苦難以描述。。。結果沒有想象中那麼嚴重，診斷是“淺表性胃炎”，暫時緩解了我幻想中的“胃癌”恐懼。但是胃疼仍然伴隨著我，早晨、下午、凌晨時都會定時疼痛，所以我決定徹底調節自己的作息和飲食，配合適量的運動。其實已經堅持了一段時間，但是我決定今天開始記錄我的一日三餐和運動，也記錄自己身體的一些狀態，希望胃疼不要再糾纏我，能成為一個健康的人。

首先，我將主食從白米換成了粗糧，因為吃了白米飯後人很困，短暫休息之後會產生劇烈的頭疼和胃疼，我的體質不適合吃白米飯，這也是我經過多年的摸索總結出來的，有時候人對一件事情的覺醒真的需要很長的時間。決定不吃白米飯之後，我嘗試過各種粗糧，包括用黑米、蕎麥米、紅薯、玉米代替，也有過用魔芋代替的情況，可是都有問題，黑米和蕎麥米由於太難消化，吃進去沒多久就開始胃疼，並且遠比我平時的隱隱作痛更加嚴重；另外，玉米和紅薯，都是非常甜的食物，我本身有胰島素抵抗，不適合吃過甜的食物；最後，魔芋代替主食的時候整個人有低血糖的情況，可見魔芋就不是主食。經過一番摸索，我終於找到了代替主食又不會引起血糖快速升高，胃也很舒服的食物。那就是黑麥饅頭和藜麥飯。黑麥饅頭是自己前一晚做好，藜麥飯是當天早晨煮好了帶到公司去吃。由於公司包三餐，所以中午和晚餐都是在公司吃，早餐公司只提供米粉，這種食物升糖太快，不適合我，所以早餐我就自己做了。

我的三餐都有主食、肉類和蔬菜，下午會在3點半左右加餐一盒無糖酸奶（簡愛），因為下午總是會覺得有點胃不舒服，之前我都是在早晨，下午和凌晨覺得胃很疼，調理後，早晨和凌晨的胃不舒服已經徹底沒有了，但是下午三點多的胃疼還剩下了一點“不適”，所以我喝一些酸奶作為加餐，會舒服一點。酸奶也是選得無糖的。

由於今天是休息日，所以三餐是自己在家吃的，最近胃好了很多，在疼了一年多，人已經絕望後，終於在藥物和飲食調理中將胃養的差不多了，以後我會繼續努力的，爭取將腸胃調養到完全健康狀態。以下是今天的食譜：

早餐：黑麥饅頭（主食，自己買的黑全麥粉製作，拳頭大一個）、紅燒排骨三塊、白菜雞蛋羹（將白菜切碎加入一個雞蛋蒸熟）；

午餐：藜麥飯一份（主食，換算成生藜麥米是大約30g，煮熟後盛出來有普通碗一碗那麼多）、紅燒小鯽魚兩條（蛋白質，週末在家食量會大一點，我也在想是不是吃多了）、炒萵筍一份（蔬菜，量比較多，清炒萵筍，沒有放肉）；

加餐：無糖酸奶一盒，醬板鴨幾塊（今天休息日在家一下午真的非常饞甜食，很想吃DQ的抹茶麻薯冰淇淋，思慮再三還是放棄了，但是還是沒有忍住點了一隻仙都醬板鴨，吃了幾塊將剩下的放進了冰箱，這也是我進步的地方，以前點了什麼吃的，我就必須吃完才能停下，最近為了養胃，想吃什麼東西也不會太壓抑自己，但是要適量，不要想著必須全部吃完，吃到覺得差不多了，就要停，剩下的可以明天再吃，暴飲暴食也是非常傷胃的行為）；

晚餐：藜麥飯一份、一小碟排菜（老家是這麼叫，我也不知道專業名稱是什麼），由於加餐吃了醬板鴨，晚餐就沒有再吃肉了。

今天由於是匆忙決定開啟這個養胃日記，所以沒有來得及拍照，明天開始會認真拍照上傳，記錄每一餐飲食和每一次運動。