最近開始進入炎熱的夏季，夏天是多吃蔬菜的季節，蔬菜順應時節吃，夏天多吃這6種蔬菜，含鈣量比牛奶還高，而且幾乎很少打農藥。夏季吃正當季。

夏季含鈣豐富的蔬菜

01

莧菜

莧菜，莧菜的別名很多，紅莧菜、紅菜。莧菜營養價值豐富，富含多種礦物質，大人小孩都適合食用。6月正是吃莧菜的季節，莧菜還有祛溼的作用，非常適合夏季食用。

做法：清炒莧菜，莧菜做湯，涼拌莧菜，莧菜包子，莧菜餃子等

溫馨提示：莧菜含有草酸比較多，需要焯水才能食用。

02

木耳菜

木耳菜又名落葵豆腐菜，直角葉等

作用：木耳菜的營養價值很高，富含豐富的鈣，鐵還有胡蘿蔔素，豐富的VC，能促進更好身體地吸收。

食用方法：清炒木耳，涼拌，做湯；

溫馨提示：腸胃功能差的，月經期間禁止食用。

03

毛豆

毛豆就是還沒有曬乾的黃豆，毛豆不僅鈣含量高，毛豆中的鉀含量也很高，夏天常吃可以緩解疲勞，增加食慾等。

食用方法： 煮毛豆，涼拌毛豆，毛豆煮湯等。

04

紅薯葉

紅薯葉它的蛋白質、維生素、礦物質元素含量極高、鐵3．94毫克/公斤，鈣74．4毫克/公斤。紅薯葉在在所有薯類鈣含量居首位。

食用方法： 可以做餅，涼拌紅薯葉，蒜蓉紅薯葉，清炒紅薯葉等等。

05

芥蘭

芥蘭主產區在廣東，廣西，南方一帶。芥蘭維生素C含量非常高，100克含有51。3~68。8毫克，鈣含量也非常豐富。

好處：清熱去火，預防便秘，天氣炎熱不想吃飯，來一份涼拌芥蘭還能增加食慾。

食用方法：清炒芥蘭，可以做湯；

06

芹菜

芹菜在生活中並不陌生，一年四季都適合食用。芹菜含有較高的鈣，鐵等，其中鐵的含量是西紅柿的20倍左右。大人小孩都非常適合。

同時芹菜膳食纖維比較豐富，還能預防便秘。

食用方法：燻幹炒芹菜，涼拌芹菜花生米，芹菜餡包子，芹菜餡餃子等

平時生活中您比較喜歡吃哪種蔬菜呢？各種建議多吃一些。我是十月，希望我的分享對您有幫助，祝福大家健康每一天。