冬季寒冷，中醫認為此時應順應自然收藏之勢，注意休息，養生調腎，因而在進補上也要以腎為中心，透過適當的補腎、養腎來使腎精更為充盈，來年身體更好，少得疾病。

冬天為什麼要補腎？

中醫理論認為，腎臟對應五行中的水，是水髒，對應的季節是冬季，而冬季為水運，水在天為寒，在髒為腎，寒冷與腎臟相對應，最容易耗傷腎的陽氣，也就是說，在冬季腎臟是最人體最脆弱的一環，所以冬季要尤其注意養腎。

此外，中醫認為腎主骨，骨為腎之餘 中醫學認為，肢體的功能活動，包括關節、筋骨等組織的運動，皆由肝腎所支配，故有“腎主骨，骨為腎之餘”的說法。

那麼冬季養腎吃什麼？今天我們就向大家推薦6種補腎好食材：

1、栗子

栗子性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者最宜食用。

2、黑豆

黑豆被古人譽為腎之谷，味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者。

3、核桃

核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用於腎虛腰痛、尿路結石等症。

4、黑米

具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養肝明目等療效。有利於防治頭昏、目眩、貧血、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、腎虛水腫、脾胃虛弱等症。

5、山藥

味甘，為中醫“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。

6、枸杞子

性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。

值得注意的是食療養生貴在堅持，不可一蹴而就！