識茶辨葉之龍井茶

識茶辨葉之龍井茶

工藝和口感是區分龍井產區最簡單有效的辦法,西湖龍井、越鄉龍井、錢塘龍井和大佛龍井作為老龍井主產區基本上是黃版龍井為主,殺青溫度的烘烤溫度過高,很大程度上破壞了茶葉營部,顏色黃綠相間,口感醇正,香氣濃郁[…]

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