貴州巧廚娘美食展播(七)|看看苗家人如何把普通的食物吃出自己的境界

)(第七期)本期展播市州黔東南州貴州多彩的少數民族風情造就了豐富的少數民族美食少數民族人民用自己的智慧就地取材將簡單的食材烹飪成一道道濃郁的特色美味把普通的食物做出了自己的風格吃出自己的境界每道美食都在表達著自己的文化和風情本期我們把“鏡頭[…]

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飛鳥與稻田,在鰼部

飛鳥與稻田,在鰼部

黔北山嶺之中一處古鰼國遺世的村落飛魚圖騰,歲月千年四面淺山包裹風過處,一曲清溪流淌而出稻香梯田、飛鳥繞谷這裡便是鰼部族人世代安居的樂土有川崖田壟相連竹林瀟瀟間山野之逸,農桑之樂天人合一村民飲山泉水食自耕糧日出而作,日落而息生活恬淡清雅清晨,[…]

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醉美 西江苗寨

醉美 西江苗寨

而每13年一次祭祖的牯藏節最為隆重,傳統牯藏節從啟動到結束需四年時間後改為三年:第一年選出五名鼓藏頭作為節日籌備組並舉行“招龍”“醒鼓”儀式,龍是苗家信仰的水牛龍,主管著風調雨順代表著美好生活,招龍大典由“鬼師”主持,神秘的咒語、法器、法術[…]

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四川宜賓這四種特產,一個比一個美味,看著就讓人“垂涎欲滴”!

四川宜賓這四種特產,一個比一個美味,看著就讓人“垂涎欲滴”!

一:筠連黃牛筠連黃牛是指在四川省宜賓市筠連縣境內以當地自然生長的牧草為原料,透過自由放牧和自由飲用山泉以及山泉、茶葉混熬的茶水養殖的獨具地方特色的牛種,是川南山地(黃)牛最大的類群,由勤勞的筠連苗漢人民長期自然選育形成,牛肉以肉質富硒、細嫩[…]

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