哲客資訊

圖源：網路豆腐柴因其翠綠欲滴的樹葉汁，完全顛覆其樸素的外表，成為一種“神奇”的食用果膠植物，其中含有果膠、粗脂肪、蛋白質、維生素、氨基酸等化合物[…]

雖然蘋果的維生素、礦物質不太突出，但果膠、酚酸、黃酮類的物質含量還可以，營養價值不高，但保健價值還不錯[…]

2過敏體質者需當心二附院消化內科副主任醫師張弘英提醒，秋葵中的黏液蛋白和皮上的絨毛都屬於過敏原，因此建議過敏體質的人群一定要注意觀察自己是否會對這些物質出現過敏反應[…]

蘋果中的粗纖維可促進腸胃蠕功，並富含鐵、鋅等微量元素，可使面板細潤有光澤，起到美容瘦身的作用[…]

浙江省醫學科學院試驗證明：如果你發覺自己血管健康已大不如前，現在透過堅持服用小分子果膠和橘絡黃酮是理想的選擇，因為及時調理遠勝於心腦血管疾病發生後再去治療，到了那個時候就算花大錢也不一定治得好[…]

浙江省醫學科學院試驗證明：結語：如果您也是不得不久坐的職場人士，而且心腦血管健康已大不如前，現在透過堅持服用小分子果膠和橘絡黃酮是理想的選擇[…]

結語：小分子果膠天然複合的黃酮類物質是經過科學證實的有效防治血管斑塊的中藥成分之一，大家不妨多吃一些富含黃酮類物質的水果和蔬菜，或者經常使用小分子果膠和生物黃酮口服液，對於預防血管堵塞、突發中風等都有立竿見影的效果[…]

橘絡小分子果膠中天然複合的這種天然類黃酮100%植物提取無任何副作用，實驗驗證橘絡生物黃酮對高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病十分有效，而且已經刊載於中國中文核心期刊《天然產物研究與開發》[…]

所以，冬季要想進補，得先疏通經絡，中藥橘絡就是通經絡的最好食材，其中還富含了橘絡小分子果膠和柑橘黃酮（維生素P）等活性成分，對呼吸系統、心腦血管系統都有諸多益處[…]

對於熬夜 的人來說，休息不夠會導致便秘，橙子 中特有的纖維素、果膠以及橙皮甙等營養物質，具有生津止渴、開胃下氣的功效，利於清腸通便，排出體內有害物質，增強機體免疫力，還可增加血管的彈性，降低膽固醇，是一種“療疾佳果”[…]

青蘋果具有排毒抗衰，祛皺淡斑，養護肌膚的重要作用，因為青蘋果中含有的纖維素和天然果膠能調節人體腸胃功能，防止毒素在身體裡淤積，能加快身體代謝，可以起到深度排毒的重要作用[…]

症狀四、體重持續下降感染幽門螺桿的人，體重會有下降的趨勢，這是因為幽門螺桿菌會誘發胃潰瘍和十二指腸潰瘍的發生，產生腹痛，影響食慾[…]

不溶性膳食纖維是指不被人體消化道酶消化且不溶於熱水的那部分膳食纖維，包括構成植物細胞壁的主要成分，如纖維素、半纖維素、木質素、原果膠和動物性的甲殼素和殼聚糖[…]

5防治內熱冬天天氣乾燥，身體容易出現乾燥上火的情況，把蘋果切成小塊冷水下鍋煮，煮熟後直接帶皮吃，可以防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象[…]

而那些果形呈扁圓形的山楂吃起來大多發酸[…]

本期導讀：果膠通便，4大果膠最高食物，西柚排第一位，服藥後隔4小時吃多吃膳食纖維對身體和腸道健康是常識，例如水果、蔬菜內果膠，營養師說，果膠是一種水溶性纖維，被譽為較為珍貴的膳食纖維，用途和功效較多，在天然食物中的含量比較少[…]

礦物質：南瓜盅含有豐富的微量元素，期中鈷元素能促進新陳代謝，並且參與體內維生素B12的合成，這是人體胰島細胞所必需的維生素，所以南瓜是糖尿病人的理想食物之一[…]

食品中應用：果醬和果凍果膠，瓊脂，海藻膠，槐豆膠，明膠，和卡拉膠，都是屬於天然的增稠劑[…]

蘋果要如何吃才是正確健康的[…]

蒸著吃的蘋果蘋果生活中煮著吃，可以軟化蘋果中的果膠和膳食纖維，更利於人體吸收，蘋果中的果膠能起到刺激腸道中的益生菌生長的作用，而蒸蘋果同樣營養豐富，把蘋果削掉皮，然後用水沖洗一下，把蘋果對半切開，去掉根蒂，挖掉果核切成均勻的小塊，根據個人的[…]