哲客資訊

5g（1/2小勺）糖 28g（2大勺）蛋黃 2個全脂牛奶 120g（1/2杯）黃油 8g（1/2大勺）香草精 1/8小勺麵糰：水 62[…]

來，跟著小編做冰皮月餅吧~過程非常簡單，現做現吃，關鍵還美味低卡又健康~中秋節美食 | 奶黃冰皮月餅食材：冰皮（5個）、糯米粉23克、粘米粉18克、澄粉10克、木糖醇15克、玉米油10克、牛奶92克、紫薯粉3克或抹茶粉3克、奶黃餡兒（10+[…]

奶黃酥皮月餅的確很妙，餅皮鬆化香脆、厚薄適中，奶黃香、甜、滑，摻著微微起沙、綿密細緻的鹹蛋黃碎，酥化的口感讓人流連忘返[…]

就是開頭圖片那兩隻，朋友看了看早上填滿的狗盆被吃得乾乾淨淨，看著這幾個寶貝她感覺到奶黃還沒有走，彷彿就在自己身邊，她要照顧好這幾個可愛的寶寶，狗狗們一天天長大，朋友也走出奶黃離開的陰影，這幾隻小狗帶給了她太多的快樂，慢慢的小奶狗都長大了，好[…]

菜品：自制奶黃餡配料：雞蛋2個，奶粉20克，牛奶100克，低粉25克，細砂糖40克，黃油30克，澄面20克烹飪步驟：1、先將需要的食材都準備好，大概就是配料表中列舉的，食材的量也是可以調整的，關鍵是看作多少量的月餅餡兒，不要浪費就可以了[…]

【原材料】：雞蛋、低筋麵粉、玉米澱粉、奶粉、糖、牛奶、中筋麵粉、酵母粉【奶黃包的製作方法】：1、在碗中打入三顆雞蛋，將蛋黃與蛋清進行分離[…]

【金沙奶黃月餅】準備食材：用料 ：月餅皮，中筋麵粉160克，轉化糖漿110克，花生油28克，梘水3克，鹹鴨蛋黃10個，雞蛋3個，白糖80克，牛奶70克，淡奶油65克，低筋麵粉70克，玉米澱粉30克，奶粉30克，黃油40克其它：蛋黃液少許，清[…]

都不對，教你正確做法，不露餡圓滾滾的湯圓，非常適合在家人團聚的時候吃，黑芝麻餡、奶黃餡等都是經典做法，不管是什麼餡的湯圓，煮湯圓的時候都需要用上技巧，對於開水下鍋還是冷水下鍋煮這一點，我們需要將方法掌握好，湯圓才能保證個個完整，不粘鍋也不露[…]