元宵節煮湯圓時,別用開水煮,記得多加這1步,湯圓不露餡不破皮!

元宵節煮湯圓時,別用開水煮,記得多加這1步,湯圓不露餡不破皮!

湯圓煮開上浮了後,記住最關鍵的一個步驟,在鍋里加一小勺的清水,這個叫“點水”,可以讓湯圓煮出來口感更加的好,還可以讓湯圓熟得更快,像“點水”這個動作,一共要做3次,每隔2分鐘就要進行一次“點水”,這樣經過3次“點水”的湯圓個個飽滿圓滑,口感[…]

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【健康】元宵節的忌諱,你知道多少?吃這些食物能讓你一年不生病!

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一吃:吃湯圓過元宵節吃湯圓是一種民間習俗,湯圓是由糯米制成,有實心,也有帶五穀雜糧餡的,很久以前人們把這種湯圓叫做“浮圓子”,後來又叫“湯糰”或“湯圓”,取團圓之意,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福,也寄託了人們對未來生活的美好祝願[…]

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