導讀：天冷了，少吃蘿蔔白菜多吃它，隔三差五煮一鍋，精神飽滿過秋冬

秋天是一個乾燥的季節，每家每戶都喜歡做一些湯水喝，因為多喝一些湯，不僅補充水分，而且還可以增強免疫力！今天我給大家帶來一道家庭版蓮藕銀耳湯，就是把蓮藕、銀耳、紅棗等食材搭配在一起，放在鍋裡煮一煮，這樣做出來的湯水黏稠又好喝，而且不放一滴油，很適合家人的胃口，自從我學會做蓮藕銀耳湯後，我家隔三差五煮一鍋，每次做上一鍋，一家老小都搶著喝，尤其是家裡有小孩子的，多喝點還是不錯的，因為這道湯具有潤肺止咳的作用，天冷了，少吃蘿蔔白菜多吃它，隔三差五煮一鍋，精神飽滿過秋冬！

這道蓮藕銀耳湯的做法很簡單，只要是家裡有蓮藕、銀耳、雪梨、紅棗、枸杞，簡單幾步就搞定，加上這幾種食材，做出來的湯水，好喝不油膩，而且還有淡淡的香味，越喝越過癮，平常多給家人做這道湯，不僅營養豐富，而且還潤肺止咳、補氣養血等！

秋天，牛羊湯靠邊站，多給家人喝它，潤肺止咳，價格便宜又好喝！天冷了，大家都喜歡吃一些熱乎的飯菜，喝一些有營養的湯水，這樣吃飽了渾身都覺得很暖和！因為營養湯有很多種，我個人喜歡做點簡單的，這道蓮藕銀耳湯就挺不錯的，把準備好的食材，都放在砂鍋中，加上充足的清水，這樣做出來的湯水濃郁又好喝，而且還有蓮藕、雪梨、紅棗、銀耳淡淡的香味，還有甘甜的口感，越喝越過癮，每次做上一鍋，一家老小都搶著喝，回回都喝光！好了不多說了，下面我就把蓮藕銀耳湯詳細的做法分享給大家，抓緊學習一下吧！

【食材】：蓮藕、銀耳、紅棗、雪梨、枸杞、冰糖、麵粉、白醋

【具體做法】

準備一塊蓮藕，把外皮削掉，用刀切成小塊，放在一個碗中，加上清水和白醋攪拌一下，先浸泡一會，防止蓮藕氧化變色，再把雪梨洗乾淨，切成小塊（中間的梨核要記得切掉），準備一朵銀耳，加上一勺麵粉、適量的溫水泡軟，再撕成小朵，再把紅棗、枸杞放在水中洗乾淨備用。

下面把準備好的食材，都放在砂鍋中，再加上點冰糖和充足的清水，蓋上蓋子開大火煮開，轉到中小火煮40分鐘，時間到關火，燜煮5分鐘，這樣就可以盛到小碗中食用了。

這就是家庭版蓮藕銀耳湯的做法，你們都學會了嗎，這道湯的做法很簡單，裡面的用到的食材，都是家裡常見的，將它們搭配在一起，做出來的湯水濃郁又好喝，而且不放一滴油，很適合家人的胃口！

蓮藕是生活中常見的蔬菜，尤其是秋冬季節，正是蓮藕上市的季節，這個季節的蓮藕，價格不貴，口感都挺脆爽的，而且還有點發甜，不管是煲湯、炒、涼拌，都很符合家人的胃口！銀耳含有豐富的維生素，平常多吃點銀耳，可以增強免疫力，對造血有很多的幫助！秋冬多給家人做這道湯喝還是不錯的，喜歡此做法的話，記得先收藏起來，抽時間在家做一下吧！