天冷了，很多小夥伴都熱衷於吃辣味食物，比如水煮魚、麻辣燙、香辣蝦、麻辣火鍋等等，簡直就是無辣不歡。但是你知道嗎？辣不是一種味覺，而是痛覺。而且吃辣很容易對胃產生刺激，有這樣一個說法“每吃一次辣，就相當於得了一次急性胃炎”。還有些人吃辣以後會出現便秘、長痘等“上火”的症狀。

那麼吃辣只有缺點嗎？讓我們一起來看看吧！

吃辣的壞處

腸胃失衡

中醫上稱胃為水谷精微之倉、氣血之海，其主要生理功能是貯存並消化食物。辛辣味道對腸胃刺激比較大，易引發腸胃病症。甚至會加重消化性潰瘍。

面板變差

辣椒是刺激性食物，有的人吃辣以後會“爆痘”，長期吃辣導致面板乾燥、油膩、毛孔粗大，影響美觀。

肺氣過盛

中醫認為辣是大辛大熱之物，吃多了容易使肺氣過盛，導致免疫力降低而出現咽喉幹痛、鼻腔烘熱、口腔潰瘍、流鼻血、牙痛等“上火”症狀。

溼熱加重

吃辣過多會加重體內溼熱，表現為面板痤瘡加重，尤以後背為主；血壓升高；痔瘡加重等。

這些人不適宜吃辣

患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者，均應少吃或忌食辣椒。因為過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血。

辣椒的性味是大辛大熱，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病症，或陰虛火旺的高血壓病、肺結核病，也應慎食。

適度吃辣的好處

促進血液迴圈

中醫認為辣是溫性的，因此寒冷時候吃辣可以促進血液迴圈，使機體產熱，改善手腳冰涼的寒涼症狀，做到驅寒除溼。

健胃助消化

辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食慾促進消化。

預防疾病

辣椒含有豐富的維生素C，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石。常吃生辣椒，不僅可以預防糖尿病，還能減少患多種生活方式病的可能

改善心臟功能

常食辣椒可降低血糖血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。

來

源：

人民網健康

編輯：

甘肅省衛生健康宣傳教育中心