就是這隻金燦燦肉鼓鼓的生煎包

兩面焦黃

個大飽滿

汁水多如泉湧！

濟南吃貨都是5個10個起買

唯一的缺點就是排隊時間一點不比網紅店差

“耐心的等待，也是享受美食的一種過程”。

濟南各色各樣的美食實在是多，要說走過路過最讓人嘴饞的便是生煎包了，

冒著熱乎氣兒，隔好遠就能聞到香味兒，好吃不貴，便宜管飽。

一年365天只賣生煎包的好米湯煎生煎包，小編終於來打卡啦！

這裡的生煎每天都是現包現做，純手工揉麵分劑子，老面發酵的麵皮軟且不失嚼勁。

而餡料也是蘊藏著小秘密，爆汁香嫩的肉餡里加入了自家熬製的骨頭湯，

出鍋後可要趕緊唑上一口湯汁，那味道實在是鮮！

一家人分工明確，沒一會的時間一鍋就包好了，大約100個生煎包整整齊齊地擺放在煎鍋上。

上爐灶後不停旋轉煎鍋，澆油澆水，外焦裡嫩的生煎8分鐘就出一鍋。

出鍋前，再撒上芝麻和蔥花，生煎包底面表皮攪黃酥脆，內裡肉餡鮮嫩多汁，蔥花和芝麻清爽增香。

外焦裡嫩，吃起來滿口留香，一口下去開啟味蕾，讓人慾罷不能。

吃的時候一定要小心，剛出鍋的生煎包圓滾滾的，可不要被湯汁燙到了。

但因為是老面發麵，所以出鍋後湯汁很快就會被外皮吸走。

表面有褶子，麵皮發得薄厚剛好，一口咬下去底部焦黃香脆，

幾乎是酥的，汁水都來自肉餡本身。

來這買的一買就是幾十塊，甚至還有人打趣的說：“這一鍋都包了。”

還有不少年輕人，打探著路前來賞味，雖走紅成為網紅店，

但依舊還是樸實無華，老闆邊做邊和排隊的食客們打趣，正兒八經的是“好吃看得見”。

這樣的一家小店，凝聚了一家人的心血，

帶給了食客們滿滿的幸福感，也一直深受幾代生煎粉絲的熱愛。

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好米湯煎の小貼士

1. 生煎包最好堂食，一是怕生煎包冷了不好吃，一是怕煎過的皮不脆了。

2.最好在非正餐時間段過去，不用等太久，也不怕沒位置哦~

3.最好還是煎包搭配例湯，不然真的有點噎~

綜合評分：90 ★★★★☆

口味：86★★★★☆

環境：80★★★☆☆

服務：老闆超熱情