天府豆花：黃豆洗淨，放入清水中，加入少許鹽泡發，和饅頭泥分別入油鍋中用慢火炸熟備用。鍋上火，加入清水燒沸，放入少許鹽，加入豆花煮沸，撈出。鍋上火，加入一勺水，放入豆花、醋煮沸，調入鹽、味精，用生粉勾薄芡後盛出，加入炸好的黃豆和饅頭泥，淋上燒熱的火鍋油即可。吃上一口，滿滿的幸福感。

姜爆鱔片：鍋內倒入適量食用油，開大火。油溫至八成熱；放入姜、蒜頭片、蔥白炒香，然後倒入饍片爆炒；鍋內啪啪響聲後，倒入適量的黃酒、洋蔥快速翻炒；待洋蔥八分熟後，放入鹽、胡椒粉、蔥花、香油炒勻裝盤即可。這道菜鮮香味美，是非常獨特的做法。

土豆蒸排骨：蔥切段、姜蒜切片，排骨洗淨，湯鍋燒水，水開後放入蔥薑蒜，放入排骨，汆燙2分鐘，排骨撈出，加入料酒、生抽、蠔油抓勻，醃製20分鐘，土豆切滾刀塊，鋪到盤中，排骨鋪在土豆上，撒上蔥絲，鍋中燒水，水開後將排骨放入蒸屜，入鍋蒸15分鐘，味道非常好。

培根蒜薹炒飯做法，蒜薹，青蒜和紅蘿蔔改刀，鍋中入油燒熱倒入蒜薹和培根翻炒。放入玉米，豌豆，米飯翻炒。加入五香粉攪拌，出鍋加鹽調味即可。家常炒飯，簡單易做，學會就自己做一次吧。

荷包蛋炒韭菜：先把鍋預熱，放入食用油，等油熱了就可以先做荷包蛋。等荷包蛋做好了，放到一旁備用。把韭菜洗乾淨，切成小段，放入鍋中翻炒，出鍋之前再加鹽翻炒。出國以後把先前做好的荷包蛋碼放到韭菜上，荷包蛋炒韭菜就做好啦。

乾煸四季豆，四季豆洗淨，去兩頭，把筋撕掉，然後瀝乾水分，鍋中稍微放多些油，用大火炸四季豆，大概3，4分鐘這樣，炸至外皮微皺即撈出盛起，滴去油份。把四季豆撈出後，把鍋中多餘的油，裝到碗中，鍋中留點底油，油熱倒入幹辣椒，蒜頭，薑絲爆香一下。事先幹辣椒切小段，蒜頭用刀拍一下。倒入撈出的四季豆，加少許醬油，放糖，鹽，雞精翻炒均勻就可以了，非常美味的一道美食