試試涼拌下的豆腐皮，真的超級香，開胃爽口，香辣下飯，真的很是美味！！做法還超級簡單，十分鐘搞定，小白也可做！

By 廚房筆記

用料

豆腐皮 1張

香菜 2根

蒜 3瓣

生抽 3勺

白糖 半勺

鹽 5克

雞精 適量

香油 1勺

辣椒醬 1勺

做法步驟

1、豆腐皮焯水撈出控幹水放入碗中

2、加入蒜末和香菜

3、加入三勺生抽

4、少許鹽和白糖

5、適量雞精

6、一勺香油

7、一勺辣椒醬，攪拌均勻即可

8、真的太香了！

豆腐皮的營養功效

可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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