導語：臺北美食推薦，蔥段嫩雞腿串飯，大份量顏值頗高哦！
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這間“直火人直火燒肉丼飯屋”是士林夜市知名的排隊燒肉丼飯專賣店，店內主打七款大份量燒肉丼飯，現點現做且不提供外帶，所以新鮮肉品不經過醃漬，堅持原汁原味直火燒烤，就是要讓客人吃到美味又熱騰騰的燒肉丼，每到用餐時刻排隊人潮滿滿，想吃記得提早來報到喔！
這間“直火人直火燒肉丼飯屋”從開幕以來排隊人潮沒間斷過，我們這天六點左右到門口，就已經排了不少組客人呢！門口的摩艾像有點可愛，哈哈哈！餐廳不接受訂位，全都得現場候位，而且須要來用餐的人全部都到齊，才能入座喔！餐廳內分為兩區，入口處的板前座位可以看到師父們大火烤肉的精彩演出，無論是厚實的板腱肉，或是牛五花，看了都好療愈阿！哈哈哈！有沒有看到這驚人的火花，直火燒烤的魅力就是不一樣，而且餐廳為了凸顯食材的新鮮度，完全都不會事先醃漬，都是僅加入簡單的鹽巴，或是烤完之後再加入特製醬汁調味，新鮮吃的到。
座位區都是以高腳椅為主，沒有提供兒童座椅，所以帶小小孩來的話可能要抱著吃，或是放在推車裡會比較方便，用餐時間幾乎都是這樣滿滿的人潮，想避開人潮記得提早來，帶點工業風的設計牆面上有兩隻吸睛的大螞蟻，小球和蘋果姐弟倆吃個飯不停地跟我說有螞蟻，我一開始沒看到，還在桌上找半天，後來才發現在牆壁上，哈哈哈！座位上備有餐具，七味粉及鹽巴，可依照個人口味自行新增。
味噌湯和開水都須自取，味噌湯不會太鹹，裡面有一些嫩豆腐和柴魚片，蠻好喝的！姐弟兩光是用湯泡飯，就可以吃一大碗，每桌都會有的招待小菜毛豆，帶胡椒香好涮嘴，一個不小心就吃光光。真心推薦他們家的炸物，小菲這次吃了三種都很喜歡，新鮮魷魚吃起來外酥內Q軟，口感不錯，外酥內嫩的炸豆腐上桌時，要小心食用免得燙口，入口就化開的雞蛋豆腐蛋香四溢，可以沾著底下的酸甜日式醬汁，一起享用更好吃，日式居酒屋必點的炸唐揚，多汁軟嫩，是小朋友們的最愛，這碗基本上都是姐弟倆吃光光的阿！底下還有不少生洋蔥可以搭配著一起吃比較不會膩口喔！
夏天總是要來點不一樣的冷盤，這道是來士林分店才能品嚐到的新菜色，將處理過後的牛舌切片盛盤，上方放上蔥絲和辣椒絲，讓整體視覺看起來就是美味阿。帶些許點厚度的牛舌，不像用火烤之後會比較帶嚼勁，燉煮過後較為軟嫩，小朋友也可輕鬆入口，說實在話真的很不像牛舌，吃起來帶有淡淡柚香，輕盈爽口，我還蠻喜歡的呢！
接下來就是豐盛的丼飯們上桌啦！蔥段嫩雞腿串丼。這道招牌丼飯我只能用霸氣兩個字來形容，雖然就是用雞腿肉當作主角，但是串起來放在碗上，看起來就是一個厲害，有沒有？切成大塊厚實的嫩雞腿肉中間，穿插了蔥段一起大火直烤，最後再刷上特製日式燒肉醬汁，吃起來鹹甜交錯又好軟嫩，老人家牙口不好的話，會推薦你們點這道，這雞腿肉太正點了。一旁的配菜也好浮誇，海苔、生菜、紫洋蔥、蕃茄丁層層堆疊，上方再放上半顆糖心蛋。雞腿串底下是將近滿碗的米，粒粒Q彈分明，灑上柴魚片更是香氣逼人。
店內另一人氣招牌丼飯就是這道黃金松阪豬肉丼啦！嚴選松阪豬肉大火燒烤之後切片擺盤，幾乎看不到底下的白米飯覺得很滿足，松阪豬上放了吃起來逼逼波波的蝦卵，入口時肉香滿溢的同時也多了抹海味，雖然同樣都是丼飯，但是配菜都會有些許不一樣，像這碗搭配的就是可愛的鵪鶉蛋，脆彈油潤的松阪豬底下，則是放上以日式醬汁、炒過的洋蔥，最驚喜的的就是一旁居然還有韓式泡菜，泡菜和豬肉真的是好朋友來著，口味超合拍。
嫩烤板腱牛丼，一進門就看到烤網上的厚實板腱排排站，看來很多人都跟小菲一樣都是肉食怪啊，跟招牌的牛五花比起來，板腱口感比較沒那麼油，咬勁較足，而且這板腱的分量真的很誇張，哪裡是什麼燒肉丼，根本是牛排丼，是不是？除了生菜、蕃茄丁和紫洋蔥當配菜之外，這碗居然又多了烤馬鈴薯，這個好吃我也喜歡。帶筋的板腱吃起來還算軟嫩，記得一定要趁熱吃，不然會口感會變得比較硬喔！牛肉本身僅有灑上些許胡椒和鹽巴就很美味，能吃到肉質本身的甜香！這次造訪的“直火人直火燒肉丼飯屋”讓小菲還蠻滿意的，分量足且口味也很不錯，大火直烤得香氣實在太逼人，下次再來士林夜市一定要來試試他們家的青蔥牛五花燒肉丼！
小編最後在這裡祝大家身體健康，萬事如意，謝謝大家。如果有不懂的地方請在留言區留言一下，小編會為大家一個好的解釋。