3款好吃的意麵做法，培根焗意麵和傳統青醬意麵你更喜歡哪個

哈嘍大家好，這裡是華夢夢聊籃球，今天小編來給大家介紹美食了！意麵也是現在比較火的一個食材了，煮好的意麵爽滑勁道，搭配上肉醬或者是清炒都很好吃。今天小編就給大家帶來3款意麵做法，不知道培根焗意麵和傳統青醬意麵大家更喜歡哪一種呢？

第1種就是蔥香蝦仁意麵。先在沸水中加入1勺鹽和幾滴油，然後把意麵下鍋，中火煮10分鐘左右。意麵雖然看起來很乾，但是在煮熟之後吸水性不是很強，能保持一段時間，但是大家也要注意時間。把蘆筍和蝦仁清洗乾淨然後把蝦仁的蝦線去掉，加少量的鹽和黑胡椒醃製一下。

把蒜切片，如果不喜歡熟蒜的口感，就切成大塊，在鍋內倒入一點植物油，把蒜片下鍋炸香，然後再撈出來。把蘆筍下鍋，加一點鹽翻炒。直接炒蘆筍不太熟，可以加入一點熱水燜一下，這樣蘆筍會更容易熟。等水分正大的差不多以後，就可以把蝦仁下進去煸炒了，等蝦仁變色之後，把煮好的意麵撈進去，再加一點黑胡椒翻炒一下，就可以出鍋了。

第2種就是培根焗意麵。在這裡意麵最好是選擇螺旋狀的或者是比較短的形狀，長條形狀的意麵雖然也可以，但是擺盤的時候很麻煩。首先把意麵煮好，在上面已經說過方法。接著就是把口蘑洗淨切碎，和切碎的培根一起放在鍋中煸炒一下，接著把煮好的意麵加進去，加入一些義大利麵醬和黑胡椒粉調味。準備一個容器，把面轉移到裡面，厚厚的撒上一層馬蘇裡拉芝士，送入烤箱180度烘烤10分鐘就可以吃了。

第3種就是傳統青醬意麵。這款意麵中比較重要的就是製作青醬，在這裡用100克羅勒葉和大約20克的松子仁來製作青醬。把松子仁放到鍋內，不要加油，小火微微的炒3分鐘，煸炒出香味就可以了。接著就是把炒好的松子仁，羅勒葉子還有少量的鹽和黑胡椒一起放到料理機裡打碎。想要有顆粒感也可以用石臼搗碎。

意麵煮好之後撈出控水，在鍋內加入少量的橄欖油，然後把意麵放進去煸炒一下。接著就是加入青醬了。一份意麵大概加2大勺就好。翻炒均勻之後，把意麵盛出來，再加上一片薄荷葉子當點綴。好吃的青醬意麵就完成了。大家可以先做一點嘗味道，畢竟不是所有人都喜歡羅勒的味道。

今天介紹的意麵做法都是比較經典的，至於肉醬意麵相信大家都會製作。而意麵搭配芝士，味道也特別的好大家有機會也可以嘗試一下。如果大家在製作美食上有什麼好的建議或者是對小編說的東西有什麼不同的意見，歡迎大家留言告訴小編哦！今天就到這裡了，我們明天再見！