俗話說“過了臘八就是年”,即將來到了年底,按照一直以來的習俗,大家會在這個時候置辦大量年貨,比如菸酒糖茶、肉蛋魚奶等。
現在食物多樣化可以給人們提供很多選擇,但是有的食物並不健康,吃了之後會威脅身體,甚至還有致癌的風險,大家在買年貨的時候一定要擦亮眼睛,以下這幾種食物最好不要買,看完記得轉告給家裡人。
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臨近春節,5種“易致癌”年貨別再“搬”回家,看完轉告家裡人
1、檳榔
大家應該都認識檳榔,它是棕櫚科植物檳榔的種子,原產於馬來西亞,在我國主要分佈在雲南、海南及臺灣等熱帶地區,因為其風味刺激、口感獨特令人上頭,所以成為了很多人的“休閒零食”。
但是檳榔裡面含有致癌的生物鹼,可以導致口腔的腫瘤,目前很多的人都是因為吃檳榔而患有口腔癌。
長期的吃檳榔會使人牙齒變黑,檳榔嚼過後將殘渣吐在地上,紅跡斑斑如同血跡,影響公共衛生。
2、瓜子
瓜子也基本是家家戶戶過年時置辦的年貨,但大家要注意的是:雖然沒有明確的證據表明食用葵瓜子會導致癌症風險增加。
但有些小作坊為了增加口感和色澤,會新增明礬或工業滑石粉等違規新增物,這些物質則對身體有害。
有些炒瓜子違規新增明礬、工業滑石粉的報道賺足了眼球,
明礬可以殺死腦細胞,而工業滑石粉則含石棉可致癌
,這些有毒物質在人體內的潛伏期達20年以上。
3、加工肉
這些肉類主要的加工方法是燻煙、醃製、加鹽和防腐劑。世界衛生組織的國際癌症研究機構宣佈食用加工肉類對人類具有致癌作用。
科學家發現每天吃50克加工肉,使人患結腸癌的風險增加了18%。致癌物質在肉類加工過程中形成,包括N-亞硝基化合物和多環芳烴都有一定的致癌性。
4、薯片
薯片是很多人的最愛,特別是小孩,每當過年過節的時候,家裡都會買上各種口味的薯片,等小朋友來的時候給他們吃。薯片的原材料是馬鈴薯,是經過高溫製作而成,在製作過程中會產生化學物質,這種物質有一定的致癌性。
產生的化學物質
叫作
丙烯醯胺,這種物質可以破壞DNA。薯片中含有很多卡路里和脂肪,吃了之後也容易長胖。
5、醃製鹹魚
在過年的時候,家家戶戶都會買魚,為了能夠延長儲存的時間會將這些魚進行醃製,醃製之後的魚變得更加美味獨特,同時肉也會更加有嚼勁,有彈性。
醃製的鹹魚雖然很受歡迎,但是並不健康,因為會放很多食用鹽,這樣就容易產生亞硝鹽酸這種物質,人吃了之後容易形成亞硝胺,這是一種一級致癌物,很容易加大患癌症的風險。
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想要預防癌症,堅持做好這幾點
醃製鹹魚
1、
癌症與平時生活中的壓力有必不可少的關係,根據調查結果顯示,患上癌症的前六個月,基本都有重大的壓力事件的發生。當大家在感到壓力來臨時,一定要學會放鬆、放下,平靜地面對它,永遠要記住的是方法總比困難多。
減壓
想要預防癌症一定要保證充足的睡眠,擁有一個充足的睡眠,身體會更加健康。當我們在進入睡眠的時候,身體中的每一個器官會進行排毒和修復,這樣能夠減輕器官的負擔。睡眠也是一個緩解壓力的方法,當有壓力的時候,睡一覺就能夠得到緩解。
2、睡眠
因為運動可以提升免疫力,免疫力對防癌抗癌來說很重要,同時儘量保持樂觀的心態,遇到事情,及時解決,不要憋在心裡,時間久了,容易出問題,情緒因素在癌症的發生當中,也佔據中重要地位。
3、適當運動
儘量避免不規律飲食、過度節食、暴飲暴食等不好的飲食行為,少吃那些堅硬、粗糙、不易消化、過熱等可以刺激口腔粘膜的食物,同時還要減少食用黴變、燒烤、煙燻這類可增加得癌風險的食物。
4、養成良好的飲食習慣
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