願這煙火人間

你我無論如何

都好好做飯，好好吃飯

願這人生漫漫

有人為你做飯

有人陪你一日三餐

人生朝暮，邊吃邊愛

特色

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推薦

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一日之計在於春

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厲行節約 反對浪費

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美食推薦

“食不厭精，不時不食”

百合是一種清熱去火的產品，

採用鮮百合入菜或燉、或煮、或炒，或配以其他食材烹製，例如

綠豆百合粥、西芹百合……點綴幾片百合，色澤也變得更誘人

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百合食譜

1、西芹清炒鮮百合

材 料：

西芹250g，百合30g，枸杞5g，生薑5g，生粉適量，鹽適量，調味粉適量，花生油適量

步 驟：

1、鍋中放入油，以中火燒至五成熱，放入薑末爆香，隨後放入西芹翻炒片刻。

2、放入百合、鹽和調味粉，翻炒均勻。

3、最後放入枸杞、水和生粉打成的勾芡，將湯汁收稠即可。

4、出鍋，裝盤。

2、銀耳蓮子百合湯

材 料：

銀耳，蓮子，鮮百合，枸杞，黃冰糖

步 驟：

1、泡水，蓮子約泡2小時；銀耳泡20分鐘，剪掉黃蒂，扯成小塊；百合掰片洗淨

2、鍋中注入冷水，水和蓮子加百合比例約為4：1，下蓮子和百合大火煮開後轉小火20分鐘，下銀耳大火燒開轉小火再煮10分鐘

3、倒入冰糖和枸杞，繼續小火燉10分鐘

編輯：楊 豔 稽核：翟濤濤

【來源：渭濱機關事務】

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