吃飯沒食慾嗎？不怕，這次小編給大家帶來幾道十分開胃的菜餚，只需要簡單一炒，就鮮香四溢。 燒羊腿 主料：羊前腿肉2000克；調料；植物油150克、鹽10克、醬油20克、大蔥30克、姜20克、八角10克。此菜特色：色澤美觀，鮮美好吃，外焦裡嫩。

小炒肝尖 主料：豬肝250g；輔料：蒜薹100g、蔥5g、姜5g、蒜5g、料酒適量、澱粉適量、豆瓣醬適量、植物油適量、紅尖椒適量。豬肝洗淨切片，用澱粉，薑絲，料酒上槳，醃十五分鐘。

木桶辣排骨 主料：小肋排800克；輔料：鹽適量、玉米澱粉適量、料酒適量生抽適量、蔥薑蒜適量、綿白糖適量、黑胡椒碎適量、乾紅辣椒6個、花生油適量、去皮熟花生米適量。酥，香，辣，美味下飯。

紅燒鯉魚 主料：鯉魚1條；輔料：食油4湯匙、食鹽3克、姜1小塊、料酒1茶匙、青蒜2棵、豆豉2湯匙、生粉3茶匙、老抽1花匙、白糖1茶匙、魚露1茶匙、清水1碗。鯉魚肉質緊實，骨刺不算太小，所以很適合紅燒。鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳。

香辣雞翅 主料：雞翅5個；輔料：辣椒油1勺、生抽5克、香油5克、蠔油5克、孜然2克。雞翅里加入自制麻辣紅油辣子；加入香油、蠔油、生抽、孜然，拌勻。相信很多人學的第一道菜都是這個，因為這道菜易學，快手，就算是廚房小白也能做的好吃。

小炒肥腸 主料：豬大腸600克；輔料：麵粉100克、尖椒2個、紅尖椒2個、洋蔥1個、食鹽1。5茶匙、雞粉1茶匙、姜1大塊、蒜10瓣、料酒1湯匙、生抽1茶匙、白醋3湯匙、小蔥2根、白糖1茶匙、植物油2湯匙。