高尿酸是人體內有一種

叫

嘌呤的物質因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病。

在臨床上， 男尿酸正常值：149～416umol/L。女性尿酸正常值：89～357umo1/L。如果超出指標，就是高尿酸。

如果人的體內嘌呤類物質代謝一旦發生異常，往往就會導致血液中尿酸的升高。人體內尿酸的來源不僅是外界飲食代謝，內源性嘌呤生成過多也是尿酸高的原因。

關於食物嘌呤含量已經為大家詳細介紹，希望您能根據自己實際情況食物挑著吃，更有助降低對身體損傷，也有助降低痛風等併發症到來。

2022“食物嘌呤表”公佈，高尿酸者挑著吃，別等痛風發作才著急

根據嘌呤含量，每100g食物中嘌呤含量小於50mg為低嘌呤食物，在50-150mg之間的為中等嘌呤食物，大於150mg的食物為高嘌呤食物。

每100g食物嘌呤（150-800mg）含量極高，包括動物肝、腦、腎、牛肚、沙丁魚、鳳尾魚、魚籽、胰臟、濃肉湯、肉精、黃豆、白帶魚、鰱魚、白鯧魚、小腸、酵母粉、小魚乾、牡蠣等。

每100g食物嘌呤（75-150mg）含量較多，包括幹豆類、幹豌豆 、扁豆、綠豆、黑豆、大比目魚、鱸魚、貝殼類水產、燻火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、野雞、鴿子、鴨、鵪鶉、羊肉、鵝、兔、鹿肉、火雞、鱔魚、淡肉湯、淡肝湯、淡雞湯、雞肉、腎、肚、鰻魚、豌豆、黑鯧魚、草魚、鯉魚、螃蟹、蝦等。

每100g食物嘌呤（<75mg）含量較少，包括蘆筍、菜花、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、麥片、青魚、鯡魚、鮭魚、金槍魚、白魚、龍蝦、雞、火腿、淡牛肉湯、花生、麥麩麵包、 海藻、栗子、花豆、豆乾、米糠、魚丸、黑芝麻、紅豆、茼蒿、花生、枸杞、杏仁等。

每100g食物嘌呤（<30mg）含量極少，包括奶類、乳酪、蛋類、水果類、可可、咖啡、茶、海參、果汁飲料、豆漿、糖果、蜂蜜、 精製穀類（富強粉、精磨稻米、玉米）、蔬菜（紫菜頭、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、冬瓜、土豆、山芋、萵苣、蔥頭、白菜、南瓜）、果醬、瓜子、麥片等。

尿酸高是分時期的，在不同的階段，會有不同的表現

1、無症狀高尿酸血癥

抽血化驗可發現血尿酸濃度增高，但未出現關節炎、高尿酸石或腎結石等臨床症狀。這時期除非做化驗，一般不易察覺。

無症狀高尿酸血癥可持續10～20年，有的可終身不出現高尿酸。一般來說血尿酸水平越高，出現高尿酸的危險性越大。

2、急性高尿酸性關節炎

四季均可發病，以春、秋季最多。關節區域性損傷、暴飲暴食、過度疲勞、受溼冷、某些藥物、感染及外科手術等均可誘發急性發作。

這些因素可使本已呈過飽和狀態的尿酸，形成針狀結晶，沉積在關節滑液中，結晶體被體內白細胞視為異己而被吞噬，被吞噬後釋放炎性因子，引起急性發作。

3、痛風性關節炎

一般發作部位為大拇指關節，踝關節，膝關節等。長期痛風患者，有的發作於手指關節，甚至耳廓含軟組織部分。

急性痛風發作部位出現紅、腫、熱、劇烈疼痛，多在子夜發作，可使人從睡眠中驚醒。痛風初期，發作多見於下肢痛風可以出現腎臟損害。

高尿酸怎麼降？五個方法科學降酸

第一，遠離酒精

酒精會促進嘌呤分解為尿酸，抑制尿酸排洩。所以無論是男性還是女性，儘量不要喝酒。男性、女性每天酒精攝入應分別控制在25克和15克以內。痛風急性發作期、藥物控制不佳或慢性痛風性關節炎的患者應禁酒。

第二，多飲水

足夠的尿量有助於尿酸排洩，每天多喝點水，可增加尿量，促進尿酸排洩，預防泌尿道結石。喝的水也有講究，以白開水、鹼性水等為好，不能以濃茶、碳酸飲料、含果糖飲料等代替。

第三，低鹽飲食

根據臨床研究，痛風患者常常伴有高血壓。建議每天食鹽用量不超過6克（約1啤酒瓶蓋），並減少含鹽高的加工食品如鹹菜、火腿腸、掛麵、蜜餞、蠔油、醬油等的攝入。多吃新鮮蔬菜和水果更有助於促進代謝，

降尿酸

順利排出體外。

第四，減輕體重

肥胖既是痛風發病的危險因素，又是痛風發展的促進因素。肥胖者的血尿酸水平通常高於正常人，若痛風伴肥胖還可影響藥物效果，降低藥物敏感性。肥胖者應當減肥，主要措施是控制總熱量，限制脂肪攝入及堅持參加體育鍛煉，預防痛風入侵。

第五，適當的運動

運動能增強體質、提高免疫力，同時能控制體重，減緩關節的疼痛，也有利於尿酸的降低。建議要選擇有氧運動。有氧運動是透過運動中的呼吸，有效吸入氧氣，併產生熱能的運動。有氧運動就好比是汽車的發動機，利用氧氣使汽油燃燒，產生動力。