前言：

木炭烤出來的肉是吃貨們公認的最有“內味”的，但是由於環保、安全等問題，現在的烤肉攤基本都已經吃不到木炭烤肉了，基本都是電烤爐，雖然少了那份炭香，但是更安全更健康，同樣也能被大家所接受。同時作為沒有別墅沒有花園，住在鋼筋水泥高層的普通家庭，有沒有什麼深夜小燒烤的解決方案呢？（燒烤這種東西就要現烤現吃，水母叫過很多次烤肉外賣，但是涼掉了都非常影響口感）。

雞烤肉

烤箱？電餅鐺？好像都沒有“內味”，水母前段時間在日料店發現了mini電烤爐一樣可以烤出美味的烤肉，於是打開了紅色購物軟體……搜尋、下單、自營，第二天到，一氣呵成。

電烤盤其實就是就是外面烤肉攤、烤肉店的電烤爐縮小版，比起電餅鐺之類的“燒烤工具”受熱更均勻，更有燒烤的“感覺”

其實這東西在日韓和歐美非常流行，基本是居家必備。水母覺得這種電烤盤還是比卡式爐更安全方便。

開箱

包裝方面這款電烤盤還是非常簡單的，畢竟只要99元的價格，包裝不重要，好用才是關鍵。

最簡單直接的加熱方式，同時也是最快速的。同時電烤盤還提供了兩種不同高度的加熱，透過機身上的孔位，可以選擇貼合發熱管和原理髮熱管的不同高度，也適合需要大火速烤或是小火慢烤的不同食材，不容易烤焦、烤糊。

開啟包裝可以看到除了烤爐還附帶了托盤、夾子、烤架以及抹布和一次性圍裙。

這個托盤可不是烤肉用的，而且用來裝水和接油的，同時還方便清洗。這款電烤盤機身看起來很像塑膠，實際是全金屬的上面塗有類似越野車上的隔熱保護漆，漆面為磨砂顆粒狀。

操作非常簡單，不同檔位對應不同的加熱溫度，共有6檔位可以調節。幾乎沒有學習成本，直接上手，幹就完了。

採用了雙發熱管，雙發熱管可以同時工作，2000W的大功率可以滿足你更急切吃肉的心情。

這個烤網的設計還是比較密集的，這種設計可以讓燒烤的食物不易掉落。

烤肉：

上食材，各種食材可以經過簡單的醃製，當然也可以選擇直接保留食材的本味。

開火，托盤加入適量的水，就可以開始烤制了。

香噴噴，油滋滋的五花肉烤起來。

這種“視覺化”燒烤，非常直觀的可以看到食物的變化，烤好的香氣滿滿的成就感，如果擔心有油煙，可以像水母一樣選擇在廚房，開啟抽油煙機即可。

自己烤肉的感覺還是非常爽的，烤肉最關鍵的還是要觀察火候、勤翻面，不要烤糊了。

自己在家烤肉，食材也更加的乾淨衛生、放心。

烤雞腿的效果，肉質軟糯，汁水都被牢牢地鎖在了肉裡。哈哈稍微有點鹹，可能醃的有點過了，不過還是非常香的。

吃完燒烤，最頭痛的還有一件事，那就是清潔。水母選擇這款電烤盤的一個主要原因就是方便清洗。由於採用了分體式可拆卸結構，所以在清潔方面完全不用擔心，吃完燒烤之後，輕鬆搞定清潔問題，洗乾淨後也方便收納。

優點：

1。價格便宜，使用方便，價效比高。

2。清洗方便，便於收納。

不足：

1。雖然簡單的設計帶來了更方便實用的體驗，但是如果可以再精緻一些就更好了。

2。電烤盤的電源線設計有點短，再長一些更加方便。

總結：

總的來說，這類電烤盤作為家庭小燒烤解決方案，我覺得還是非常合格的，不需要別墅不需要院子，就能輕鬆給深夜的自己加餐一段，99元的價格可能還沒有一次燒烤的價格高，還是非常值得入手的。