20世紀前在農村裡，生活條件艱苦，大部分農村孩子都沒錢買水果零食吃，但是在當時農村的野外野生植物資源非常豐富，部分野生植物能結出來好吃的野果，也是農村娃們的零食天堂、放學，週末都會約上幾個小夥伴一起，上山摘野果，下河摸魚，簡直無所不能，玩得不亦樂乎。

我也是20世紀前的那一批窮孩子之一，我們上山就像猴子一樣漫山遍野地跑，春夏秋冬我們都有很多野果吃，例如春季吃三月泡，夏季吃野楊梅，秋季吃雞爪果、野板栗、冬季吃野獼猴桃，野荔枝等等！

野楊梅：是我們在野果當中最難忘記的水果零食，因為“它”實在太過於酸了，簡直可以用作酸掉牙齒來形容，雖然20年過去了，到現在還記憶猶新，彷彿就像在昨天一樣。

野楊梅，原名：楊梅，別名：山楊梅、硃紅、野楊梅、珠蓉，屬於楊梅科、也是楊梅屬常綠喬木。在我國華東、華南、華北、華西各個地區都有，生長在海拔100～2000米以上，生長於叢林、山坡、山谷、荒野的林場上。

野楊梅和我們市場上的楊梅不同的是，野楊梅未成熟時過於酸，吃上一口，會讓你難忘一輩子，成熟也酸，比我們市場上所賣的楊梅酸。而我們市場上所賣的楊梅是人們栽培的烏梅、黑梅，酸甜可口，很適合大眾食用，老少皆宜。

野楊梅雖然酸，但是“它”也有其他用途，例如：農民朋友們喜歡用其泡酒，野楊梅酒很好喝，有一股很濃的楊梅清香味，而且酒有一點微微的酸甜，很是受人們的喜愛。也有人用野楊梅作蒸餾酒，也就是人們所說的，“楊梅白蘭地”，這種酒度數過高，一般人不適合飲。

在大山裡，每年都不知道有多少野楊梅爛于山裡，大的野楊梅樹一株結果上千斤，因為過於酸，沒人採摘，最後都成為野楊梅本身的肥了。我以前也使用過野楊梅製作過，“楊梅醬”、把野楊梅曬半乾製作成，“楊梅罐頭”，楊梅醋等。

大家的家鄉是否也有數不勝數的野楊梅爛于山裡，是否也吃過或製作過野楊梅酒，對於野楊梅有什麼看法，歡迎大家評論。