剛寫了被種草多功能鍋，現在就來簡單說一下除了火鍋、烤肉，還可以做些什麼料理吧。

章魚小丸子

1。 包菜切丁，洋蔥小香蔥切碎，章魚化凍用料酒泡一會

2。 麵糊全部混合打勻即可。山藥泥必不可少。（最好不要加量）

3。 機器開到中火預熱3分鐘。模具噴少許油，倒入麵糊，約8~9分滿

4。 放入章魚丁，洋蔥和香蔥，再放入包菜丁，再倒入一些麵糊

5。 用專門的籤子把表面麵糊分割開來，把周圍的菜和麵糊往模具裡面塞

6。 塞進去後，把丸子傾斜挑起

7。 轉中小火，倒入麵糊

8。 繼續分割麵糊，把麵糊和菜往裡面塞啊塞。如果丸子不夠飽滿，就再放點章魚丁。如果配料已經夠多，就加點麵糊補一下即可。持續的翻轉丸子。這個時候還可以噴點油，這樣顏色出來的好看

9。 最後一直到丸子變成金黃色即可

10。 丸子出爐，抹上章魚丸子醬，擠沙拉醬，撒上海苔粉木魚花。

舒芙蕾厚鬆餅

1。 準備好所有原料，將雞蛋分成蛋黃和蛋清，蛋清裝入打蛋盆送去冰箱冷凍室冷凍

2。 牛奶和玉米油混合後充分攪拌至乳化狀態，篩入低筋麵粉，用蛋抽以1字/Z字手法混合拌勻；加入蛋黃，繼續用蛋抽以1字或Z字手法混合拌勻。這個蛋黃糊的狀態比較稠，是正常的

3。 從冰箱冷凍室裡取出蛋清（冷凍至邊緣結薄冰狀態），用電動打蛋器打發至硬挺的小尖角狀態

4。 在蛋黃麵糊中加入約1/3量的蛋白霜，用刮刀翻拌均勻；再將混拌好的蛋黃糊一次性全部倒入剩餘的蛋白霜中，用刮刀翻拌均勻，厚鬆餅麵糊就做好了。麵糊也是比較濃稠的狀態

5。 將麵糊裝入裱花袋，同時中小火預熱多功能料理鍋。

6。 預熱完成後將麵糊快速擠入六圓盤的圓孔中，利用麵糊的稠度，儘量往中間堆高一些

7。 蓋上鍋蓋，儲存小火狀態煎5分鐘左右，至鬆餅表面不粘手，底部不粘烤盤或鍋面的狀態。然後用軟質刮刀小心地托起鬆餅翻面。在保持開蓋小火的情況下繼續煎5分鐘左右至另一面煎熟上色；

8。 出爐後可以迅速地淋上楓糖漿，配上藍莓或草莓等漿果，就可以了。

豬柳蛋米漢堡

製作【米餅】

1。 將生蛋黃、鹽倒入米飯中，攪拌均勻

2。 預熱多功能料理鍋，在六圓盤底部刷上少許油，將米飯壓入圓孔中進行煎制；

3。 米餅底部成型後翻面，煎至米餅兩面金黃即可。

製作【豬肉餅】

1。 先將大蔥和生薑切片，倒入300ml左右的清水浸泡，製成蔥姜水

2。 豬絞肉加入玉米澱粉、糖、醬油、黑胡椒粉、鹽等所有調料拌勻，再少量多次地加入蔥姜水（適當加入，每次加入後都要攪拌至水分完全吸收，不要全部加完），攪打至上勁

3。 預熱多功能料理鍋，在六圓盤底部刷上少許油，將調製好的豬肉餡壓入圓孔中進行煎制

4。 中途翻面，煎至豬肉餅完全熟透即可

5。 在鍋六圓盤底部刷上少許油，將雞蛋打入圓孔中，單面煎熟或者中途翻面雙面煎熟均可。

將製作好的米餅、豬肉餅、煎蛋和番茄片、芝士片組裝起來，頂部撒上少許炒香的芝麻，豬柳蛋米漢堡就做好了！