墾報妹猶記得

在上一次南北“甜豆腐腦VS鹹豆腐腦”美食大戰中

墾報妹毫不猶豫堅定地

站在了“甜豆腐腦”一邊

而這次“大戰”也讓小編意識到

咱南方北方的口味真的差別好大

而就在前幾天

墾報妹的一張圖又挑起了一次南北美食“大戰”↓

“罪魁禍首”本圖↓

酸爽辣脆的口感很開胃

這就是地道的海南街頭風味

北方朋友看了直說“What！？？

芒果還能這樣吃？！”

海南廣西廣東的朋友看了表示：

“這才是我們吃芒果的正確開啟方式！”

其實

除了生芒果+辣椒鹽的絕妙搭配

還有生芒果+醬油辣椒的“黑暗”吃法↓

圖片來源於網路，侵刪。

吃慣了甜甜的芒果，

有機會不如試試咱海南仔地道的吃法↓

醃芒果製作過程：

準備食材：青芒果兩個，鹽，糖，辣椒粉適量。喜歡陳皮粉和酸梅粉的，也可以放一些。

1、半熟芒果洗乾淨，皮削不削，看個人口味。

2、切成塊或者長條，撒適量鹽醃2小時左右，怕酸可以醃時間長些。

3、用水洗去鹽分，再用清水浸泡以下，吃的時候可以撒白糖和椒鹽。

4、急著想吃，醃製一個小時就可以開吃啦！天氣熱的話，放入冰箱醃製3個小時以上，口感更佳更入味！

我們海墾好物館售賣的是金煌、紅玉、貴妃芒哦

不喜歡生蘸辣椒鹽的朋友

一定要耐心等待

等熟了吃，是甜甜的，

無須上面的辦法就可以開吃啦

小朋友的最愛

有興趣地看看芒果都有啥品種吧

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圖片 | 來源於網路

編輯 | 許 雅

值班主任 | 倪德馨