甲狀腺患者5大飲食誤區,你中了幾條?

“我一點碘鹽都沒吃,反而病情更重了。”

“得了甲狀腺疾病,就一點海鮮都不能吃了。”

“吃魚會加重甲亢,哪怕淡水魚也不行。”

諸如詞類的吐槽、抱怨,想必是大部分病人都經歷過的。而日常我們被問到最多的就是,我能吃什麼,我該吃什麼。

得了甲狀腺疾病,就不能吃碘鹽了

甲亢、橋本、甲狀腺結節疾病人群吃鹽特別糾結。因為總有人告訴他們,你得了這個病,越吃鹽越嚴重。

為什麼這麼說呢?因為我國自九十年代初就提倡吃加碘鹽,一直延續至今。市場上的大部分鹽都是碘鹽,這就難壞了甲狀腺疾病患者,不吃沒選擇,吃了怕加重病情。

之所以說,碘會加重甲亢、橋本病情。是因為,碘是合成甲狀腺激素的重要原料。如果碘吃得多了,甲狀腺激素多了,甲亢等疾病不就嚴重了嗎?

乍一聽,這句話沒有錯。但是不談含量談危害就是“耍流氓”。

我國碘鹽的碘含量是每克鹽含碘量大約是20微克。我國居民日均食鹽量在10。5克左右。如果在毫無損耗的情況下,日均攝入碘含量為210微克左右。

只要日攝碘量不超過100-299微克,就不會對身體造成傷害。

日常生活中,有的人口輕,有的人口重。口輕的人屬於

輕度攝鹽,日均食鹽量在2~4克;口味偏好適中的人,屬於中度攝鹽,日均食鹽量4~6克;口特別重的人屬於重度攝鹽,日均食鹽量超過12克。很少有人能達到重度攝鹽的這個標準,所以我國國民日均食鹽量在5-6克左右。也就是日均攝碘量在100微克左右

日常烹飪過程中,高溫會造成一部分碘流失,也就是說,即便你口重,吃得鹽多,也不會超過正常都碘需求量,碘鹽不會對甲狀腺造成影響。

水土缺碘地區的人甚至還需要食用一些魚蝦類的食物來補充碘。

所以得了甲狀腺疾病也不要完全戒掉碘鹽,

因為長期碘攝入不足,會導致“大脖子病”發病率增加。隨著時間發展,單純的大脖子就會開始出現功能,最明顯的表現就是甲狀腺功能亢進。完全隔絕碘,反而會導致甲亢越來越重。所以甲狀腺人群不要擅自食用無碘鹽或低碘鹽。

甲狀腺患者5大飲食誤區,你中了幾條?

得了甲狀腺疾病就不能吃海鮮了

和甲狀腺疾病戒碘同樣甚囂塵上的傳言,就是得了甲狀腺疾病不能吃海鮮了。我們對海鮮的定義是海產作物,比如魚類,蝦類,蟹類,貝類。我們還是那句話,不談劑量談危害就是耍流氓!

我們先看看,不同類別的魚蝦蟹貝類,每100克含碘量是多少。

貝類:

貽貝346微克;牡蠣66微克;扇貝48。5微克

魚類:

小黃魚15。6微克;海鱸魚7。9微克;鯧魚7。7微克;黃花魚5。6微克

蝦類:

基圍蝦16。1微克;瀨尿蝦36。1微克

蟹類:

花蟹45。4微克;梭子蟹33。2微克

除了少數的海鮮,絕大部分海鮮食用都是安全的。碘受熱會流失,烹飪過程中,損耗在20-30%左右,不大量食用不會對身體造成影響。

那淡水魚能吃嗎?淡水魚中碘含量最高的是鯽魚,每100克鯽魚的碘含量是10。1微克對身體影響不大,可以正常食用。

而真正含碘量高的食物是海帶、紫菜、裙帶菜,這類食物是不適宜一部分甲狀腺疾病患者食用的。

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甲亢消耗快,所以要多吃肥肉

這句話其實乍一看沒問題,消耗快,所以需要及時補充熱量。

但是我們要探討的是,你需要的是怎樣的食物來獲取熱量。

比如肥肉等脂肪含量很高的食物,能滿足味蕾,能滿足熱量攝取,但是並不能滿足蛋白質需求。

我們所提倡的蛋白質攝入特指優質蛋白。比如瘦肉,雞蛋,豆類,這些對身體不會起到反作用的食物。

而且肥肉等食物和精碳水一樣,沒有多少營養元素。而消耗量大的甲亢患者,不僅缺熱量,還缺維生素、微量元素、氨基酸等多種營養物質,這些營養物質是肥肉等高脂肪食物不能滿足的。

所以我們建議,不論是甲亢還是甲減人群,要吃優質蛋白,提升免疫力。

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得了甲狀腺結節不能吃辣椒

得了甲狀腺結節就不能吃辣椒了,否則越吃越嚴重。

為什麼會有這種說法呢,因為很多人辣椒是發物,而甲狀腺結節屬於紅腫熱痛中的腫,得了結節再吃發物,不是越吃越嚴重嗎。更有甚者,連蔥薑蒜都戒掉了。

發物這個概念,在我國也只是一個概念,沒有明確的定義。甚至對於不同的人來說,發物根本就不一樣。我們粗略地說,發物是指,吃這類東西會有不良反應也就是吃這類東西過敏。

吃雞蛋過敏的人,雞蛋就是發物。吃魚過敏的人,魚就是發物。吃辣椒過敏的人,辣椒就是發物。甚至有的人吃綠葉菜都過敏,那綠葉菜對於這類人就是發物。

但是很多人吃辣椒就不過敏啊,在得結節之前就能吃辣,而且吃完辣椒沒有任何異常反應。那怎麼能得了結節之後吃辣椒就過敏了呢

結節只是細胞組織異常增生形成的一個小團塊,大部分結節並沒有改變人體激素和內分泌系統的功能。所以得病前吃辣椒沒事的人,得病後吃辣椒也沒事。

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甲狀腺癌術後要吃清淡的,促進傷口癒合

其實不侷限於甲狀腺癌手術,很多做過手術的患者都是靠清粥小菜度日。這個說法和得了結節不能吃辣差不多。都是怕吃肉,吃魚上火,阻礙傷口癒合。

我們都知道一句話,開刀傷元氣。元氣只能靠吃來補。開刀後清粥小菜才是影響傷口癒合的“元兇”。

但是我們也不是提倡手術後大吃大喝,還是要以均衡營養攝入為主。蛋白質和碳水化合物能增強體力,促進恢復,還能提升免疫力。蔬菜水果豆類可以補充人體損失的微量元素、維生素和氨基酸等物質,對健康同樣有益。

所以甲狀腺癌術後不能吃肉,要吃清淡的是謠言。術後進流食階段可以喝一些肉湯,軟爛的肉糜等食物,不刺激傷口,不加重疼痛,還能補充營養。

甲狀腺患者5大飲食誤區,你中了幾條?

結語

以上就是關於甲狀腺疾病飲食的五大誤區。你中了幾條呢