1、茉莉花

作為橫縣人，茉莉花的吃法很多，茉莉花冰糕、茉莉花月餅、茉莉花雞、炸茉莉花、茉莉花炒蛋、茉莉花粥、茉莉花奶凍、茉莉花奶茶等等。

下面分享一個茉莉花炒蛋

用料

茉莉鮮花適量，雞蛋3個，適量鹽，油

做法：

1、茉莉鮮花焯水20秒，撈出控幹水分。

2、將雞蛋和控幹水的茉莉鮮花攪拌，將雞蛋打散和茉莉花混合均勻。

3、油溫5成熱，就匯入茉莉花雞蛋液，煎成雞蛋塊，炒得稍微老一點，更香。

2、可食用玫瑰花

可以做成鮮花餅，可以製作玫瑰花奶茶、玫瑰小肉丸等等

玫瑰花奶茶做法

用料：

紅茶5g、牛奶120ml、玫瑰花7-8朵、水250ml-300ml、白糖適量

做法：

1、紅茶和玫瑰花泡洗後，用開水悶泡5分鐘。

2、把紅茶、玫瑰花過濾出來，牛奶小火煮到60度左右，把茶湯和牛奶混合。

3、加入適量的糖即可。

日常奶茶diy很不錯，10朵玫瑰花約2g，購買1罐夠做40次。每次約0。6元。紅茶茶包方便且平價，每小包才0。44元。加上半盒牛奶1。5元左右，在家花3元就可以做一杯健康又養顏的玫瑰花奶茶。週末、晚上動手製作追劇奶茶很不錯。

3、西蘭花（哈哈，帶個花字）

可以種在陽臺，既可以觀賞，又可以炒來吃。西蘭花炒臘肉就很不錯。

4、密蒙花

可以種在庭院裡，即可觀賞，又可以做植物染料。可以染成黃色，我自己也用來做黃色的湯圓皮。

5、南瓜花

油炸南瓜花

將南瓜花清洗，在麵粉中加入蛋清和鹽，加入清水，剛好掛漿就可以了，入油鍋炸至金黃酥脆。

6、桂花

可以做成桂花糕，桂花紅茶、桂花粥

7、黃花

黃花中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、鈣、磷等，像有的做螺螄粉也會加入，還有冒菜也會有，可以選擇加入，也很好吃。

8、菊花

菊花不僅可以曬乾泡茶（可食用品種、或是藥用品種），還可以做菊花紅棗粥，這裡的菊花是用杭白菊。米：紅棗：杭白菊=10：3：1。5，加清水一起煮就可以了，煮熟後加紅糖進行調味即可。

9、香蕉花

香蕉花燉排骨

做法：新鮮香蕉花加檸檬片浸泡，可以減少苦澀味。香蕉花焯水，焯水的香蕉花、排骨、紅棗、薑片、鹽味精，加水煲。

10、炸荷花。

烹食荷花，是濟南地區的食俗。這個做法是將鮮嫩的蓮花洗淨後掛漿，入油鍋炸之而成。炸到兩面金黃，咬上一口酥脆甜香。