夏天氣溫升高，飲食也要注意，尤其是咱們的中老年人，夏天要少吃油膩的肥肉，一方面因為肥牛的熱量太高太膩，第二方面的話就是吃多了還會造成腸胃不適，對身體有傷害。建議中老年人，夏季少吃肥肉，多吃這5樣，鮮嫩美味好過夏，有喜歡的朋友可以關注收藏哦。

一銀耳

推薦食譜【銀耳粥】

主要食材：大米50g，糯米50g，紅豆50g，紅棗8粒，銀耳兩小朵，枸杞10幾粒，黑糖適量

做法

（1）準備好所有的食材，大米，糯米，紅豆，紅棗，銀耳清洗乾淨，倒入電飯鍋中。

（2）加入1000ml的水，按煮粥鍵開始煮。

（3）按鍵跳起後加入枸杞和糖，再煮幾分鐘至糖化即可。

二雞胸肉

推薦食譜【黃瓜炒雞胸肉】

主要食材：雞胸肉，黃瓜，胡蘿蔔，花生米

秘製料汁：二勺生抽，一勺醋，一勺老抽，一勺蠔油，一勺澱粉，一勺白糖，少許鹽，半碗水。

做法

（1）雞胸肉切丁，加一勺料酒，一勺生抽，一勺胡椒粉，一勺澱粉，抓勻醃製下，胡蘿蔔，黃瓜切丁，再準備點炒熟的花生米。

（2）先炒熟雞胸肉丁，然後鍋中倒少許油，炒香蒜，蔥後加一勺黃豆醬炒香，然後倒入黃瓜的胡蘿蔔丁，雞胸肉丁，倒入料汁，翻炒均勻後再加花生米炒下就行了。

三雞蛋

推薦食譜【臥雞蛋】

主要食材：雞蛋4個，火腿腸，耳根，蔥花少許，生抽適量，食用油少許。

做法

（1）找一個深一點的盤子，放適量醬油，一勺左右，一點點食用油。

（2）小蔥切末，火腿切成丁，撒在盤中攪勻。

（3）將雞蛋依次打入盤中，當心蛋黃散掉（也可以放點牛肉醬）

（4）鍋中加入水，開了後將盤子放入蒸鍋。

（5）蓋上鍋蓋，大火蒸十分鐘就好啦，出鍋淋點辣椒油，胡椒麵什麼的，味道更完美喲。

四西紅柿

推薦食譜【西紅柿雞蛋餅】

主要食材：西紅柿，雞蛋，麵粉

做法

（1）西紅柿切五個厚薄均勻的圈，用杯子卡出果肉。

（2）西紅柿果肉切碎後和事先準備好的麵粉，雞蛋攪拌均勻，加少許鹽調味。

（3）鍋中刷油，放入西紅柿圈，煎一分鐘後倒入蛋液，凝固後翻面。

（4）兩面金黃後撒上芝麻，蔥花即可出鍋啦。

五玉米

推薦食譜【玉米金針菇】

主要食材：番茄一個，金針菇200g，玉米粒50g，大蒜兩瓣。

做法

（1）番茄去皮切成小塊，金針菇去蒂洗淨，大蒜切碎。

（2）油熱下大蒜炒出香味，放入西紅柿炒出汁，加入一勺生抽，一勺蠔油，一小勺鹽，加半碗水煮開，加入玉米粒和金針菇，繼續煮兩分鐘左右出鍋即可。