五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒！
縱觀古今，不少文人墨客、舉足輕重的大人物，幾乎全都是“大酒鬼”：
詩仙
李白
自是不用多說：“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”；
一代梟雄
曹孟德
也不例外：“對酒當歌人生幾何、何以解憂唯有杜康”！
就連千古第一才女
李清照
也是無酒不歡：“常記溪亭日暮，沉醉不知歸路”。
近代，嗜酒的人更是多了去了——武俠小說作家界的泰山北斗
金庸
、文壇怪俠
古龍
、世界十大文豪之一的
魯迅先生
、著名軍事家
蔣百里
等等，幾乎都愛喝酒，要是沒有美酒，說不定，他們都成就不了現如今的美名。
而現如今，不少中老年人有事沒事都喜歡小酌幾杯，如果碰上好久不見的老友，那更是不喝得酩酊大醉，誓不罷休，酒的魅力大小，從中可見一二。
不過，不少人雖然喜歡喝酒，但對白酒並不熟悉，不說其它，就問大家一個簡單的問題：
醬香型白酒放幾年最好喝
？估計不少人都說不出個所以然來。
不過，大家也不用妄自菲薄，知道這個問題的人少之又少，我也是在詢問了一個行家後，才從行家一語中的的答案中，知道醬香型白酒放幾年最好喝——
5-15年
，結果真是出人意料，讓我又學了一招。
醬香型白酒，為什麼存放5-15年最好喝呢？這其中有什麼秘密嗎？
原來，白酒雖然沒有保質期，可卻有一個適飲期，在這個適飲期間，酒水老熟醇厚，能更好的品嚐到酒水的美妙滋味，如果超過適飲期，白酒就會開始揮發降度，口感變差了。
每個香型的白酒，適飲期都是不一樣的，有高有低，其中，清香型白酒最短，僅僅
1——3年
，而濃香型白酒，適飲期也僅僅
5——9年
，最長的就是上面提到的醬香型白酒了。
另外，行家還說，存酒是一門技術，也是一門學問，如果不想好酒變壞酒的話，下面這3點一定要牢記，否則，無論再好的白酒，也會變得一文不值。
一：存酒環境要選對
存酒，絕不是找個地方一放，這麼簡單的，對環境有嚴苛的要求。
存酒對環境的要求，比較嚴格，必須同時滿足
陰涼、通風、乾燥
3個條件，才能促進酒水分子的老熟醇厚，讓白酒變得香醇可口。
像是把酒埋在土裡、放在雜物間、放在陽臺上都是不可取的，因為這些地方要麼不通風，要麼陽光直射，要麼太過潮溼，會破壞酒水老熟的反應，導致酒水變質。
故，大家打算存酒時，萬萬不可理所當然，隨便扔個地方就不管了，一定要牢記上面這些，切記。
二：醬香型白酒要選對
很多人可能很疑惑：上面不是說了醬香型白酒適飲期最長嗎？那怎麼說醬香型白酒要選對？
其實，這一切主要是因為高度酒和低度酒的區別：
大家都知道，存酒是一門耗時間的活兒，至少10年打底，但如果你選的是
低度白酒
的話，那麼，哪怕是最耐時間的醬香型白酒，也根本扛不住，要不了短短几年，就會開始揮發了，最終，酒水會變得跟水一樣，沒有絲毫飲用價值。
而選擇高度醬香型白酒就不一樣
，醬酒+高度
的雙重加持，可以確保酒水在10——15年左右的時間裡安然無恙，讓酒水順利過渡成老酒。
當下，白酒市場中，醬香型白酒越來越熱，至少有大大小小几千家醬酒酒廠，如此之多的選擇，普通消費者藏酒時該怎麼選呢？如果你不知道咋選的話，不妨試試
老珍酒、緣得仿臺酒，
這哥倆不僅用料紮實，酒質不俗，關鍵是酒質盲品不輸茅臺酒。
貴州遵義當地的一款傳統名酒，始建於1958年，在這60餘年的時間裡，珍酒屢獲殊榮，成為了貴州白酒的中流頂柱之一，該酒是53度純糧食醬酒，酒體微微泛黃，酒花飽滿如豆，入口醇厚細膩，下喉順滑不鎖喉，喝完餘味悠久。
貴州茅臺鎮當地的一款大麴坤沙醬酒，名氣沒珍酒那麼大，可釀造卻有過之而不及——以當地特有糯高粱、小麥、赤水河河水為原料，配以上乘的坤沙工藝，歷經一年釀造，7年窖藏，這才而成，開壇酒香濃郁，短短几秒，瞬間酒庫飄香，入口生津，酸味、甜味、辣味、苦味夾雜一起，好似經歷了一生，飲後空杯留香持久，不耽擱第二天上班，在當地酒席經常看得到，被稱作“貴州小茅臺”！
三：存酒前要密封完好
存酒時，一定要密封完好。
很多人會嫌麻煩，把酒買來放著就不管了，可你哪裡知道，瓶身和瓶蓋不密封，容易被腐蝕，從而導致跑酒現象，嚴重的還會讓異味鑽進去，讓好酒變壞酒。
既然存酒密封這麼重要，那麼我們要怎麼密封呢？
答案很簡單：瓶身的話，用
保鮮膜
裹起來即可，至於瓶蓋，必須要用
塑膠膠帶
纏起來，還要多纏幾圈，這樣密封完好，就可以把酒存起來了。
寫在最後
：薑是老的辣，酒是陳的香！存酒是一門博大精深的學問，如果大家不想煞費苦心存了十幾年的醬香型白酒，變得一文不值的話，那麼，上面這3點可一定要謹記！最後，醬香型白酒放幾年最好喝？你知道其他答案嗎？不妨指點一下。