教你在家自制番茄小火鍋，簡單易學，湯汁鮮美，涮什麼菜都好吃！

我記得在我小的時候是特別喜歡吃辣椒的，因為小的時候家裡窮，吃的東西基本上都是奶奶製作而成，而奶奶年紀比較大了，所以製作出來的食物味道是比較清淡的，而我是一個重口味的人，為了把自己的肚子填飽，雖然奶奶做的飯吃不下去，那麼我就搭配很多的辣椒，就是為了吃出來不一樣的味道，把自己的肚子給填飽，但是後來懷孕了之後，醫生建議我少吃辣椒，而且為了胎兒的健康，儘量不吃辣椒最好，這對於一個無辣不歡的我來說，簡直比登天還要難，可是為了寶寶的健康，我決定不吃辣椒，既然是不吃辣椒了，那麼在吃火鍋的時候，肯定也不能點辣湯了，所以每次跟老公去吃火鍋時，基本上要的都是番茄湯，本以為覺得吃起來沒有什麼味道，但是沒有想到吃過之後，番茄小火鍋的味道還是非常吸引人的，你愛吃番茄味道的小火鍋嗎？

如果你平時也特別喜歡吃番茄味道的小火鍋的話，感覺飯店裡面的番茄味的小火鍋不是特別正宗，那就可以自己在家裡面做，而且製作的方法簡單易學，哪怕你是一個無辣不歡的吃貨，在吃這樣的小火鍋時，也能吃出來非常美味的味道，如果喜歡的話，那就按照我說的方法去做，你也可以在家裡面自己製作出來非常美味的番茄小火鍋，製作出來的食物味道湯汁鮮美，涮什麼菜都特別的好吃。一起來學習一下吧。

在家自制番茄小火鍋之前，我們需要準備適量的調味料，首先準備兩個番茄，再準備5勺番茄醬，除此之外再準備一小把花椒，兩三個八角，除此之外再準備一些大蔥，兩三個生薑片，少量的食用油，一湯匙食用鹽，一湯匙雞精，適量的雞湯，或者是排骨湯。把這些都準備好了之後，我們需要把一些清洗乾淨的食材清洗乾淨，然後分別放在盤子裡面備用。

在鍋裡面倒入適量的食用油，同時放入花椒，八角，大蔥和生薑，爆炒出香味之後，放入之前準備好的雞精和食用鹽，攪拌均勻之後，把之前準備好的番茄醬放進去，翻炒一段時間，然後把西紅柿切成塊兒放進去，加入適量的溫水，再加入溫水之前，如果不想看到一些大料的話，也可以把這些大料取出來，這樣在涮菜吃的時候，也是非常方便的。

把溫水倒入之後，蓋上蓋子讓它燒開，最後在裡面加入適量的雞湯或者是排骨湯，表面撒上一些蔥花，等再次燒開了之後，美味的番茄小火鍋就做好了，然後就可以搭配上一些自己喜歡吃的飯菜，用這樣的方法制作出來的番茄湯汁，口感是非常鮮美的，而且味道還特別的正宗，方法簡單易學，關鍵是無論涮什麼樣的菜都特別的好吃，你學會了嗎？

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