為愛下廚原創作者：

每天給您推薦不一樣的家常菜，教你用最簡單的做法

做出好吃又營養的美味，讓你省力、省心、省時

建立一個專業的美食平臺、讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道

為家人做出獨特美味 歡迎關注我們一起努力成長

點選上方藍字↑關注：為愛下廚

《肉餡燒餅》

碗內加入一斤麵粉，用一斤水和麵，用筷子攪拌均勻。

用筷子攪拌均勻，不要有疙瘩粒，成吃力黏稠狀。

用鍋蓋蓋好，放到室內醒面二十分鐘。

香菇用清水洗淨，先切片狀，再切成丁狀。

豬肉切成片狀，再切切成絲狀，最後剁成肉餡。

鍋內倒入一勺油，倒入切好的蔥花碎，小火翻炒均勻並且炒香。

倒入洗淨的香菇丁，翻炒均勻，並且炒出香味。

最後放入甜麵醬，炒出醬香味，裝碗備用。

將剁好的肉餡內，加入兩勺料酒，兩勺醬油，一勺極味鮮。

倒入炒好的香菇醬，放入調好的肉餡內。

用筷子攪拌均勻（因為醬是鹹的，只需加入半茶勺鹽即可））

醒面20分鐘後，直接揉成長條狀，切成大小一樣的劑子。

放入兩勺肉餡，用包包子的手法，包成包子並且按壓成餅。

電餅鐺內刷少許油，放入3個肉餅，蓋好等待3分鐘。

成金黃色後，翻面後再等2分鐘，最後蓋好燜3分鐘，裝盤即可。

歡迎複製下面，原創美食作者名稱

關注：為愛下廚

這道好吃的《肉餡燒餅》 就完成了，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂！