現在越來越多的朋友吃燕窩進行保養，可是有人說“燕窩營養還不如雞蛋”，事實真的如此嗎？我們還是用事實說話，從營養的角度PK一下，看看到底誰的營養價值更高。

我們常說的營養物質主要指的是蛋白質、碳水化合物、脂肪等，每100克雞蛋含13克蛋白質，碳水化合物2。8克，可提供能量144千焦耳。每100克燕窩含58克蛋白質，碳水化合物24。6克，可提供能量440千焦耳。很明顯可以看出，燕窩的蛋白質、碳水化合物、脂肪的含量均高於雞蛋。

現在我們的生活條件好了，經常可以吃到雞蛋和燕窩，但在古代，普通人對燕窩只有想象的份，燕窩可是皇家貴族、達官貴人才能享用的高階營養品，難道僅僅是因為燕窩的蛋白質含量比較高嗎？

NO！

還有一種更特殊的成分，那就是燕窩酸，這才是燕窩的真正價值所在。雞蛋中也含有燕窩酸，一公斤雞蛋的燕窩酸含量只有0。34克；而一公斤燕窩中含有70—110克的燕窩酸。這是什麼概念？對比燕窩酸的含量，1克幹燕窩相當於40個雞蛋。

燕窩酸又叫唾液酸，是一種天然存在的碳水化合物，被譽為“腦黃金”，是神經元、神經纖維的主要組成，對神經發育、免疫力提高、胎兒的大腦發育，都有非常重要的作用。就憑這一點，每天吃燕窩真的很有必要。

就像我們喜歡吃土雞蛋一樣，燕窩同樣也要選擇優質產地的，官妃燕的每一盞燕窩均來自印度尼西亞的原始密林中，在印尼有自己的燕窩工廠和燕屋，優選雨季頭期金絲燕盞，貨源非常優質。