起床乾飯，今天要做的一個就是多重味道的酥皮蝦仁捲餅。廢話都不多說，那我們就現在開始。先準備一下需要用到的食材，該洗的洗，該切的切。

這次做的蝦肉捲餅分三個部分組成，第一個部分就是蝦肉肯定不用說了，蝦我買的是純蝦仁，處理起來方便，洗乾淨之後吸乾水分，用調味料醃製一下。辣椒粉我用的是煙燻辣椒粉，上色好看，而且味道棒，當然用普通辣椒粉也可。下一步就是煎制一下，鍋裡放橄欖油或者食用油，油熱了就用中火，每面煎三十秒左右。看到這樣再叫翠翠也代表可以了。其實簡單調味的蝦仁味道也一級棒，我想做到這一步，沒幾個人能忍住不偷吃，一塊鍋不用洗，加入右邊的配方，翻炒均勻。

芹菜、彩椒、洋蔥、大蒜都要切得細小一點，翻炒出香味。加入蝦仁。白葡萄酒，沒有的話不加也行。等不到油燒乾了就加入牛奶，加一點美食辣椒醬，一小勺就吐了。建議加一點檸檬汁，增加點風味。最後中火煮到濃稠就可以出鍋了。

最近一直在看美國綜藝廚藝大師，沒錯，就是那個能把你罵到自閉的戈登拉姆齊主演的。我就按照具體的配方，然後改良做了一下，味道還是挺好的，就給大家分享一下。這個做好直接來拌飯啊拌麵，或者作為一道菜吃都挺好的，酸辣過癮，帶著風味濃郁的蝦仁，鮮辣開胃，怎麼吃都不膩。下一個就是炒蘑菇，這個最簡單了，培根煎到焦脆後加入黃油、大蒜，還有蘑菇，然後黑胡椒、食鹽調味，翻炒均勻就可以出鍋了。

不管做幾次。這我都覺得蘑菇真的是世界上做起來最簡單，味道卻又特別好的食材，香氣馥郁，吃起來味道也是一絕。第三個就是用來捲餅的餅皮，我用的是千層酥皮，沒有的話用手抓餅也是一樣的。本來直接烤出個凹槽方便捲餅，誰知道烤出來。唉不說了，最後還是攤平烤出來卷也是一樣的。

鼓起的千層酥皮千萬不要用手，嗯看到這真氣沒有右手按的後果就是捲餅裡會多一樣食材，加上蘑菇，喜歡吃乳酪，可以撒點其他芝士，鋪上蝦仁和乳酪，兩百度烤制五分鐘左右，目的就是把乳酪烤融化。這樣就完成了捲了差不多得有五十個蝦仁的超豪華酥皮，蝦肉、乳酪、捲餅，番茄上面鋪。乳酪烤一下也挺好吃的，用錫箔紙或者牛皮紙把卷餅包起來，這樣讓人垂涎欲滴的蝦肉，烤的奶香十足的芝士，加上內部口味豐富的多重菌菇，我是放在手裡都是罪孽。這時候就應該一大口咬下去，燉的香辣無比、軟嫩爽滑的蝦肉，想起濃郁的菌菇，好了，本期內容到這裡就結束了，感謝大家的收看，喜歡的小夥伴們記得點關注哦，謝謝大家。