眾生皆苦，唯有甜品能暖心。每一口慕斯融化在嘴裡的同時，也讓一切的煩惱化為無形，治癒你所有的不開心。慕斯蛋糕做起來很方便，不需要烤箱，吃起來冰冰涼涼的，入口即化，不多說了，和小編一起來做吧。

1。 將6克的吉利丁片放進冷水裡浸泡軟。

2。 將40克的奧利奧餅乾去掉夾心，放到料理機打碎。沒有料理機的話，就將餅乾放進密封袋裡，沒用擀麵杖擀成碎。

3。 將20克的黃油隔熱水融化成液態，倒入奧利奧碎裡， 用筷子攪拌均勻。

4。 拿來3個2。5寸的慕斯圈模具，用保鮮膜包好底部，將黃油奧利奧混合物倒入模具底部，用擀麵杖壓實，放冰箱冷藏。

5。 另取一個容器，倒入135克酸奶，加上2克香草精，用手動打蛋器攪拌均勻。 然後加入22克白砂糖，繼續用手動打蛋器攪拌均勻。

6。 將泡軟的吉利丁片瀝水，隔水融化成吉利丁液， 再將吉利丁液倒入酸奶混合液中，攪拌均勻。

7。 取117克淡奶油，用電動打蛋器中速打發至出現紋路，將打發的淡奶油加入酸奶液中，攪拌均勻， 然後加入41克藍莓醬，攪拌均勻。

8。 將模具取出，酸奶藍莓混合液倒入模具中，再次放冰箱冷藏至凝固，4個小時左右就可以取出脫模開吃啦。

9。喜歡的話，還可以在蛋糕的表面淋上一些酸奶，放藍莓，不光好吃還好看！

雖然天氣已經涼了下來，但是還是無法阻止我對慕斯蛋糕的喜歡。混合著黃油的慕斯奶味十足，忍不住咬上一口，淡紫色的慕斯細膩綿滑。酸甜的藍莓醬混合著奧利奧碎，吃出了幸福的甜蜜滋味。