中國好茶千千萬，為什麼我的茶不好喝？這個問題，一定困擾著許多愛喝茶的朋友吧！那麼，到底為什麼自己的茶不好喝呢？

原因無外乎兩種：一是茶沒泡對，二是沒買對茶！

關於泡茶，可以教給大家三個小妙招，學會後再泡茶來喝，你會發現茶湯比之前好喝數倍！

妙招一：沖泡時水溫掌握好

大家在泡茶的時候，是否直接將剛燒開的滾水倒入裝有茶葉的杯子中，大概15分鐘到30分鐘之後，茶湯不燙了，然後就一飲而盡？如果你是這樣喝茶，那自然滋味不夠好！

泡茶的時候，沖泡水溫非常關鍵，不同種類的茶要用不同溫度的水沖泡！

中國茶葉可分為六大類，六大類茶所需水溫各有不同！

綠茶一般用80攝氏度到85攝氏度的水溫沖泡！因為綠茶一般選取一芽一葉或一芽二葉初綻的嫩芽來製茶，它們鮮嫩異常，水溫不宜太高！

紅茶為全發酵茶，不論用大葉種製茶還是嫩芽製茶，它都需要用至少90攝氏度以上的水溫來沖泡！大家泡茶的時候可以看看幹茶，若是幹茶十分堅硬且葉片較大，那就用100攝氏度水溫沖泡。反之，用90攝氏度到95攝氏度的水溫沖泡！

黃茶、白茶和綠茶相近，屬於輕微發酵茶，一般也選取嫩芽製茶。因此，用85攝氏度到90攝氏度水溫沖泡最佳！

烏龍茶為半發酵茶，但此類茶要經過烘焙，一般茶葉形狀為團形，十分緊密，不易沖泡！因此，沖泡烏龍茶可以用95攝氏度的水溫！

黑茶為全發酵茶，此茶往往需要煮著喝，沖泡的話一定要用剛燒開的滾水，並且要至少兩泡之後再喝！

妙招二：洗茶溫杯不能少

泡茶前，大家一定要記得“洗茶溫杯”！這樣可以起到“醒茶”的作用，可以喚醒茶葉內質營養物質，對下一步沖泡時析出養分十分有幫助！

溫杯是用滾水將杯子洗一遍，洗茶時要根據茶葉種類來控制水溫，可參考上一個小妙招中所述：茶葉對水溫的要求！

妙招三：不悶不蓋是好茶

很多人泡茶喜歡用帶蓋子的杯子沖泡，熱水倒入之後直接將茶杯蓋子蓋著，然後悶到水溫適飲用時，開啟蓋直接喝！

此時，你的茶一定是又苦又澀的！因為茶湯不能悶，也不能久泡。杯中注入水之後，等待5到15秒即可出湯！此時再品，茶湯必然是甘甜爽口的！

以上就是三個泡茶小妙招，大家學會後再泡茶，茶葉一定比之前好喝！

關於買茶：

在買茶這方面，沒有速成法！大家能做的就是：多看多學多問，特別是向身邊的老茶客請教請教買茶經驗，是最好的一種進步方式！

不過，很多朋友表示不認識什麼老茶客，那麼大家不妨看看下面這2種茶，很多老茶客將它們當做口糧茶來喝，滋味好價格低，喝著十分合適！

仙霧鳳茗：

此茶來自四川筠連縣，這裡盛產紅茶，有中國紅茶大類目：“筠連紅茶”！當地所產茶葉口感獨特，有特殊橘糖香味，因此特質，它早在古代時就備受世人關注，還曾被列入皇室貢茶名單！

“筠連紅茶”中一款名為：仙霧鳳茗的紅茶，產自高山，營養豐富，口感醇爽，是不可多得的高山好茶，也是此類茶中的佼佼者！並且它還以親民的價格而“出圈”，備受老百姓喜愛！

仙霧鳳茗的產地位於海拔1000米以上的山脈中，海拔高，溫差就極大。由於溫差的影響，茶樹生長較緩慢，自身營養積累的十分豐富。也因此，此茶喝起來比一般地區所產茶葉好喝程度高出數倍！

特點：

此茶外形條索緊結，整體看起來飽滿豐碩，表面有金色的毫毛顯現！幹茶散發著淡淡的果香味，芳香馥郁，十分喜人。成湯後，湯色紅豔動人，通透且明亮，十分好看。成湯後的仙霧鳳茗紅茶，有濃郁高揚的橘糖香味，十分醉人。入口，茶湯鮮醇美味，餘味悠長，口感如絲綢一般順滑，令人難以忘懷！

漢中仙毫

漢中仙毫的產地在我國陝西省漢中市，此茶自身品質優異，十分受歡迎！

“兩漢三國，真美漢中”！我國陝西省漢中市是個好地方，這裡是地球上同緯度最適宜人類生活和種植茶樹的地方！

當地水質極好，是我國南水北調中線工程的重要保護水源。當地維度位置適宜，且是個好山好水的地方，所以土質也是極好的！漢中的土地中富含多種礦物質，營養豐富；對茶樹來說是個生長的好地方！

特點：

此茶外形呈扁平型，整體勻齊乾淨，幹茶看起來大小均等，十分有秩序。表明後微微茶毫顯現，顏色呈玉白色。成湯後，茶湯嫩綠鮮亮，清澈見底，散發著悠揚清爽的嫩香。入口，湯水鮮甜醇爽，回甘十分明顯！