進入秋季後，日常飲食應該改變。有些食物可以適量食用，有些食物應該慢慢減少。因為秋燥傷津，人體迫切需要補充營養來對抗乾燥。中醫認為，在四季五補的關係中，秋季宜採用“平補”的原則。很多常見的食材都是很好的補品，比如花生、蓮子、芝麻、核桃、紅棗、桂圓等。，都有潤養陰的功效，可以幫助人體安撫秋燥帶來的傷害。

秋季三個月飲食的一般原則：少吃辛辣，多吃酸味，即減少辛辣食物的食用，如洋蔥、生薑、大蒜和韭菜；多吃酸的水果和蔬菜。秋季養生的原則和春夏養生的原則有很大的不同，是以養陰為基礎的。飲食以滋陰潤肺為主，恢復陽氣，即順利完成夏冬的冷熱交替。多吃溫熱的食物，少吃寒涼的東西，從而鞏固人體內的正氣。由於天氣乾燥和涼爽的變化不同，飲食原則可以根據節氣的變化進行調整。

在這個夏末秋初的季節，我們應該吃什麼食物？推薦秋後勤吃、消暑潤燥、補充營養、順利度過季節交替的“六個一”。

一個瓜：南瓜。隨著夏秋交替，南瓜正式進入歷史舞臺。有各種各樣的南瓜，不管是嫩的還是老的。我們可以用它們做各種美味的食物，每天以不同的模式吃。南瓜不僅價格實惠，而且營養價值也很高。富含類胡蘿蔔素、多糖、果膠、礦物質、氨基酸等。適量食用有助於提高身體免疫力。

一種菌：銀耳。入秋後天氣乾燥，早晚溫差差。我們還應該多吃一些食物來潤肺，同時補充水分來滿足日常營養。銀耳一直被稱為“窮人的燕窩”和“細菌之冠”。它柔軟，白色，透明，有彈性。它是古代皇帝和達官貴人的補品。銀耳含有大量的蛋白質、脂肪、氨基酸、礦物質等。口感滑嫩香甜。

一種水果：梨。自古秋冬，人們就愛把梨帶回家燉湯吃生食，認為可以化痰止咳，潤肺清燥。雖然不知道有沒有依據，但是梨子水滿，酥脆，香甜多汁。吃一顆可以填飽肚子，解渴。夏末秋初，梨子大量上市，價格合理。儲存一點梨做冰糖、雪梨、梨罐頭都是不錯的選擇。

一種粗糧：小米。小米的營養價值有目共睹。它以其稀有和優秀的寶藏而聞名於國內外。自古以來就是嬰幼兒、老人、產婦的滋補品。它含有大量人體所需的營養物質，如胡蘿蔔素、維生素B1、蛋白質、鈣、磷、鐵等。它被稱為“五穀之王”。

一杯水：百香果檸檬蜂蜜水。秋天最大的敵人是乾燥。百香果和檸檬又酸又甜又鮮，吃起來清爽。白天工作昏昏沉沉的時候，喝杯茶，立馬精神煥發。

一種肉：鴨肉。入秋後，雖然氣溫還很高，但要注意清理食物。鴨子也是秋冬滋補的首選肉類。它們比牛羊肉便宜得多，含有大量的維生素B、維生素E和蛋白質，脂肪含量低。