馬上就要進入三伏了，三伏是一年中人體體表氣血最旺盛的時候，一入伏，一年一度的冬病夏治就正式開始了。一年僅此一次，請大家一定要珍惜！

三伏天一定要喝三豆湯

清熱解暑、健脾祛溼

三伏天是一年中最熱的時候，也是多種疾病的高發期。此時，人體的陽氣隨之達到一年的“高峰期”，越來越多的人被口腔潰瘍、牙齦腫痛等“上火”症狀困擾。因此，需要清熱、祛火。

而一進入三伏天，很多人就會受到“苦夏”的困擾，口淡乏味，食慾不振。因此需要健脾、開胃。

另外，悶熱潮溼的三伏天，人體還容易被溼邪侵襲。因此，就需要祛暑、祛溼。

在入伏前後的這段時間裡，經常喝一碗三豆湯，能夠清熱解暑、健脾祛溼，很好地針對入伏前後可能出現的各種不適症狀。

三豆湯的方子出自宋代醫學著作《朱氏集驗方》。三豆湯有綠豆、赤小豆和黑豆，全是食物，很安全，既是糖水，也是味道超好的藥茶。

將綠豆、黑豆、赤豆等量混合在一起，一份“三豆”加三份水，小火煮爛，每日食用 1~2 次，每次 1 碗。

黑豆有補腎益精清熱之效

綠豆有清熱解毒消暑之效

赤豆有清熱利尿消腫之效

三豆同時用，實為解暑、清熱、祛溼、防病的消暑佳品。綠豆是寒涼之物，黑豆的加入，對它們的寒涼性有一定的抵消作用。所以，對於一些脾胃虛寒的人，特別是小孩和老人來說，喝這個湯，也是很好的。

三豆湯不僅能清熱除暑，還能健脾利溼。這樣一來，體質一般的人經常食用適量的三豆湯，就不會給脾胃功能帶來不利影響。

小孩子最容易生痱子，這個湯的主要功效是清熱解暑、健脾利溼，對於痱子也有不錯的效果，也不用擔心過於寒涼傷了脾胃。

三豆湯

【材料】

綠豆、赤小豆、黑豆各 20 克，冰糖適量；

【做法】

將豆子洗淨，清水浸泡1個晚上；

將三豆放入鍋中，加入適量清水，用大火燒滾後轉小火慢煮1個小時左右，直至三豆稀糯軟口 ；

待豆子開花後放入冰糖繼續煮5分鐘即可，放涼後連湯帶豆一起食用。

【溫馨提示】

老人、小孩或者是腸胃不好的朋友，可以加紅糖（紅糖屬溫性）代替冰糖。

三豆湯一週可以喝兩次，三伏期間喝都非常好，最晚可以喝到處暑。

三伏天是一年中最熱的時候，人們容易出現上火、食慾不振、溼氣重等不適症狀。

經常喝一碗三豆湯，能夠清熱解暑、健脾祛溼，趕走這些不適，遠離疾病！一定要發給身邊的每一位朋友看看！

注：

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