9月深秋要忌嘴,建議50歲後,多吃“3黃2白”,順應時節穩度秋

“秋至明月圓,風傷白露落”,9月過後就是深秋,天氣依然炎熱,有時還伴有秋雨,這變幻莫測的天氣總是讓人措手不及,這時除了外在要注意保暖外,內在的飲食方面也要格外注意。

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秋天從外表來說,不露肩部、腹部、足部等部位,從內在來講,特別是50歲後,身體機能慢慢退化,這個時間段就要把控好飲食,懂得忌嘴,什麼多吃,什麼少吃要知道。

進入深秋,建議50歲後,多吃“3黃2白”,其中白色食物順應時節,可滋潤養人,黃色食物更利於預防秋季秋季乾燥燥熱,可順利守護健康,安然度秋。

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“3黃”

一:南瓜

“青枝蔓蔓葉滴翠,黃金燦燦玉雕琢”,金黃的南瓜秋季最適合吃的蔬菜。秋季乾燥、讓人覺得煩悶,剛好南瓜特性溫和,讓人能迅速靜下心來,南瓜的吃法很多,蒸著吃、煲湯或熬粥都非常不錯,香香甜甜,大人小孩兒都愛吃。

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二:焦作懷菊

菊花,中國四大名花之一,花中四君子之一,因其孤傲堅韌的品格,自古被文人雅士所喜歡。在我國更有歷史悠久的賞菊、喝菊酒的習俗。菊花自古以來就被用於人們的生活飲食,最常見的方式就是泡茶喝。

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作為一種流傳廣泛的清涼飲,菊花茶口感鮮爽甘潤,在深秋這個季節,飲此茶消暑潤燥最為適宜。一般想到品質好的菊花,大家都會想茶肯定是越貴越好。

其實不然,那要說到質量優越的茶用菊花,焦作的雲臺冰菊就不得不提。如今它的質量在同類中極為突出。

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雲臺冰菊是河南焦作的名茶,價格十分親民,老茶客都很喜歡,其原料還是出自“四大懷藥”之一的懷菊花,有“綠色食品標誌”、“國家地理標誌產品”的稱號。

懷菊花生長於太行山於黃河之間,充足的水源和日照時間,導致種植菊花的土地非常肥沃,這些必要的條件都非常有利於茶農培育出受人喜愛的懷菊花。

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此外此菊花種植歷史悠久,在北宋時期最為盛行,曾作為皇家御用菊使用,純手工結合先進的科學技術,才培育出了能達到入藥級別的雲臺冰菊。

雲臺冰菊從古至今都保持著先進的綠色生態觀念,種植期間不使用高科技手段,不打任何的除蟲藥、除草劑等有害於人體的成分,確保每朵菊花形態完整、營養100%儲存,口感也因此更好。

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金秋10月茶農純手工採摘後經過烘焙,它的乾花柔軟緊實、香氣芬芳,沖泡後茶水醇和爽口。香味高揚且持久,沒有多餘雜質,若大家有“秋困”的煩惱,那不妨喝此茶舒爽身體,讓自己充滿活力。

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三:黃花菜

黃花菜大家應該不陌生,民間也叫它金針菜,色澤香豔明亮,秋季是黃花菜的成熟期,最近正是豐收的季節,菜場上新鮮黃花菜的身影很常見。黃花菜味道鮮,質嫩,涼拌、烹炒加入雞蛋做成湯都非常受大家喜愛。

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“2白”

1.蓮藕

老話都說“秋藕最養人”,夏天一池鮮豔美麗的荷花凋零,但隨著而來的就是蓮藕成熟。蓮藕肉質白淨,口感香脆,素有出淤泥而不染之稱。並且味道也是清香甘甜,不論是燉煮還是涼拌都很好,可很好的應對秋季乾燥。

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2.茭白

入秋後,有不少時令蔬菜逐漸上市,其中就有茭白。茭白作為一種水生植物,在我國各地均有分佈,9月份上市的單季茭白不僅口感鮮嫩,而且還頗有一絲嚼勁兒。入秋後常吃可以很好地應對秋燥帶來的不良現象。

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